500 Yıllık Gelenek Yok Oluyor

    Nüfusa oranla dünyada en çok Türk kahvesi tüketen ülke olmamıza rağmen Kahvehane kültürü yok olmaya yüz tutuyor. 
Türk kültüründe yeri olan kahvehaneler, zamanla ilgiyi kaybedip yok olmaya yüz tutuyor. Eskiye nazaran büyük değişimler yaşayan kahvehane kültürü, gençlerin de ilgisizliği ile artık bitme noktasına geldi. 
Edirne Kahveciler ve Gazinocular Odası Başkanı Hakan Gönay, “Köylerin nüfus oranı düştüğü için köylerde olan mevcut kahvehanelerimiz, sosyal alanlar kapandı. İnsanlar işletme sahibi olacağım diye borçlanmak istemiyor.” dedi. 
GENÇLER KAHVEHANE İŞLETMEK İSTEMİYOR  
Edirne merkezde köy  kahvehanelerinin kapandığını belirten Gönay, “Köylerin nüfus oranı düştüğü için köylerde olan mevcut kahvehanelerimiz, sosyal alanlar kapandı. İnsanlar işletme sahibi olacağım diye borçlanmak istemiyor. Bağ-Kur ücretini dahi ödeyemiyor. Kenar mahallelerde, köylerde kahvehaneler kaybolmaya yüz tutmuş meslek grubuna giriyor. Bu alanları çalıştıracak insan yok. Kemalköy bizim en büyük köylerimizden birisi olmasına rağmen 3 kahvehane kaldı. Çalışacak insan bulamadığından işletme sahipleri kendileri çalışıyorlar. Bizim mesleğimiz de 365 günlük bir meslek olduğu için çalışacak insan bulma sıkıntısı da var. Edirne’de 6 tane köyümüzde hiç kahvehane yok. Bu insanlar nerede sosyalleşecek? Şehir merkezlerindeki insanlarımız da artık sosyalleşmek için daha modern kafeler, pastaneler, kahve dükkanları gibi daha farklı yerler tercih ediyorlar.” diye konuştu.
HABER: MERT SOYLU