Ulusal Süt Konseyi'nin çiğ süt fiyatına beklenen zammı Ekim ayına ertelemesinin ardından konuşan peynir üreticisi Erdal Akgün, artan yem ve akaryakıt maliyetleri nedeniyle süt üreticisinin zarar ettiğini belirterek, "Bir litre sütün maliyeti 26-27 liranın altına düşmüyor. Üretici maliyetin altında satış yapıyor." dedi.
Peynir üreticisi Erdal Akgün, tarım ve hayvancılığın birbirinden ayrı düşünülemeyeceğini belirterek, sektörün en büyük yükünü üreticilerin taşıdığını söyledi. Özellikle süt hayvancılığı yapan işletmelerin ayakta kalmakta zorlandığını ifade eden Akgün, üreticinin yıllardır ürününün fiyatını kendisinin belirleyemediğini dile getirdi.
Süt fiyatlarının belirlenme sistemini eleştiren Akgün, üretici ile mandıracı arasındaki doğal piyasa düzeninin bozulduğunu savunarak, "Yıllardır bizim malımıza biz değer biçemiyoruz. Hep birileri fiyat belirliyor. Üreticinin istediği hiçbir zaman tam anlamıyla karşılık bulmadı." dedi.
Kendisinin de hem üretici hem de mandıracı olarak faaliyet gösterdiğini belirten Akgün, sanayicinin de zor şartlarda çalıştığını ancak en büyük sıkıntıyı süt üreticisinin yaşadığını söyledi.
Peynir fiyatlarına ilişkin bilgi veren Akgün, yumuşak inek peynirinin kilogramının yaklaşık 350 TL, sert inek peynirinin 390-400 TL, koyun, keçi ve inek sütü karışımından üretilen peynirlerin ise 600-650 TL arasında satıldığını ifade etti.
Artan maliyetlerin sektörü her geçen gün daha da zorladığını vurgulayan Akgün, "Mazot 80 lirayı geçti, yemin çuvalı 1.200-1.300 liraya ulaştı. Bu şartlarda süt üreticisinin ayakta kalması çok zor. Yem verilmeden süt verimini artırmak mümkün değil." diye konuştu.
Çiğ süt tavsiye fiyatına ilişkin değerlendirmesinde belirli bir rakam vermek istemediğini söyleyen Akgün, "Yakıt ve yem maliyetleri sürekli yükseliyor. Bu nedenle üreticiye ne kadar zam verilirse verilsin yine de yeterli olmayacaktır. Hayvancılık dünyanın en zor mesleklerinden biridir." ifadelerini kullandı.
Bir litre çiğ sütün üretim maliyetinin yaklaşık 26-27 TL olduğunu belirten Akgün, birçok üreticinin maliyetinin altında süt sattığını söyledi.
Bölgedeki büyük süt işletmelerinin üreticilere destek olmaya çalıştığını ifade eden Akgün, devlet desteğinin yetersiz kaldığı dönemlerde üreticilerin birbirlerine sahip çıktığını belirtti. "Önce üreticiyi yaşatmak gerekiyor. Üretici ayakta kalırsa mandıracı da sanayici de yaşamaya devam eder." diye konuştu.HABER:MERT SOYLU
Peynir üreticisi Erdal Akgün, tarım ve hayvancılığın birbirinden ayrı düşünülemeyeceğini belirterek, sektörün en büyük yükünü üreticilerin taşıdığını söyledi. Özellikle süt hayvancılığı yapan işletmelerin ayakta kalmakta zorlandığını ifade eden Akgün, üreticinin yıllardır ürününün fiyatını kendisinin belirleyemediğini dile getirdi.
Süt fiyatlarının belirlenme sistemini eleştiren Akgün, üretici ile mandıracı arasındaki doğal piyasa düzeninin bozulduğunu savunarak, "Yıllardır bizim malımıza biz değer biçemiyoruz. Hep birileri fiyat belirliyor. Üreticinin istediği hiçbir zaman tam anlamıyla karşılık bulmadı." dedi.
Kendisinin de hem üretici hem de mandıracı olarak faaliyet gösterdiğini belirten Akgün, sanayicinin de zor şartlarda çalıştığını ancak en büyük sıkıntıyı süt üreticisinin yaşadığını söyledi.
Peynir fiyatlarına ilişkin bilgi veren Akgün, yumuşak inek peynirinin kilogramının yaklaşık 350 TL, sert inek peynirinin 390-400 TL, koyun, keçi ve inek sütü karışımından üretilen peynirlerin ise 600-650 TL arasında satıldığını ifade etti.
Artan maliyetlerin sektörü her geçen gün daha da zorladığını vurgulayan Akgün, "Mazot 80 lirayı geçti, yemin çuvalı 1.200-1.300 liraya ulaştı. Bu şartlarda süt üreticisinin ayakta kalması çok zor. Yem verilmeden süt verimini artırmak mümkün değil." diye konuştu.
Çiğ süt tavsiye fiyatına ilişkin değerlendirmesinde belirli bir rakam vermek istemediğini söyleyen Akgün, "Yakıt ve yem maliyetleri sürekli yükseliyor. Bu nedenle üreticiye ne kadar zam verilirse verilsin yine de yeterli olmayacaktır. Hayvancılık dünyanın en zor mesleklerinden biridir." ifadelerini kullandı.
Bir litre çiğ sütün üretim maliyetinin yaklaşık 26-27 TL olduğunu belirten Akgün, birçok üreticinin maliyetinin altında süt sattığını söyledi.
Bölgedeki büyük süt işletmelerinin üreticilere destek olmaya çalıştığını ifade eden Akgün, devlet desteğinin yetersiz kaldığı dönemlerde üreticilerin birbirlerine sahip çıktığını belirtti. "Önce üreticiyi yaşatmak gerekiyor. Üretici ayakta kalırsa mandıracı da sanayici de yaşamaya devam eder." diye konuştu.HABER:MERT SOYLU
