Edirne Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan Imrak, bayram sonrası yaptığı açıklamada, oluşan yoğunluktan ve satışlardan memnun olduklarını belirtti. Imrak, özellikle yurt dışından gelen gurbetçilerin Edirne ekonomisine canlılık kattığını vurgulayarak, geride bıraktığımız Kurban Bayramı yoğun ve bereketli geçti. Hem Edirneliler hem de dışarıdan gelen misafirlerimizle dolu dolu bir bayram yaşadık. Esnaf olarak oldukça memnunuz” dedi.
Kurban Bayramı tatilinin yaz sezonu başlangıcına denk gelmesiyle birlikte Edirne, yerli ve yabancı turistlerin akınına uğradı. Bayramı Edirne’de geçiren vatandaşlar, kentin meşhur tava ciğerini tatmak için ciğerciler önünde uzun kuyruklar oluşturdu.
BAYRAMIN KISA OLMASI BİZE YARADI
Kurban Bayramı’nı atlattık. Ciğerciler açısından bu bayram da geçtiğimiz Ramazan Bayramı’nda olduğu gibi hareketli ve güzel geçirdiklerini ifade eden Imrak, “ Yapılan işlerden memnunuz. Yurtdışından gelen gurbetçilerimizin de özellikle Kurban Bayramı’nı ülkemizde geçirmeleri dolayısıyla kalabalık bir bayram yaşadık. Bu yıl bayram tatilinin uzatılmaması biz esnaflar açısından pozitif bir karar olarak karşılandı. Çünkü Kurban Bayramı genelde yaz tatili zamanına denk geliyor ve insanlar haliyle bayramlarını da tatil yerlerinde geçiriyorlardı. Bayram uzun olsaydı insanlar tatilin de uzun olması sebebiyle Edirne’den ayrılmış olacaklardı. Bayram tatilinin kısa olması Edirne esnafının işine yaradı. Ciğerci esnafının kapısında uzun kuyruklar oluştu. Son gün gelen müşterilerde bir azalma görüldü. Bunun sebebi de artık bayramın son gününde insanların dönüş yolunda olmasıydı. Gelen misafirlerimiz de Edirne’den memnun ayrılmış oldular. Gelenlerin çoğu günü birlik misafirlerimizdi. Ama burada yaşayan ailesinin yanına gelen hemşerilerimiz de çoğunluktaydı. Ailesinin yanına gelip, Edirne’de gezip, ciğer de yediler ve yaşadıkları şehirlere döndüler. Yunan ve Bulgar müşterilerimiz de çok fazla vardı. Onlar da burada bizim bayramımızı yaşadılar, bayramda yaşadığımız birlik beraberliği gördüler.” dedi.
HABER: MERT SOYLU
