Antep fıstığı ve ceviz fiyatlarında aşırı artış bayramın baş tacı baklavayı da ateş pahası hale getirdi. Fiyatlardaki anormal artış nedeniyle kaliteli baklava almaya gücü yetmeyen vatandaş ucuz baklavalara yönelmek zorunda kalıyor.
Baklavacı İbrahim Halil Özer, “Artan maliyetler sonrasında fıstıklı baklavaya yerli müşterimiz ulaşmakta zorlanıyor. Vatandaşımıza baklava pahalı geldiği için en iyi baklavayı Bulgar turistler daha çok tercih ediyor” dedi.
GLİKOZLU BAKLAVAYA DİKKAT EDİN
Fıstıklı baklavanın tanesi 30 liradan satıldığını ve kilosunun 250 TL olduğunu ifade eden Özer, “28 seneden bu yana aynı işletmede iş yapıyorum ama ben bu dönemde böyle pahalılık görmedim. Bizim milletimizin alım gücü düştü. Bulgarlar gelmese bizim işimiz haramdır. Müşterilerimizden tek rica ettiğim ucuz baklava almasınlar. Şuan en ucuz baklava 150 Lira. Tatlılarda glikoz kullanıyorlar. Glikoz kullanan varsa bu işletmelere denetim yapılması gerekiyor. Ucuz satılan yerlerden alınan ürünlerin tahlile gitmesi gerekiyor. Bulgar müşteriler pahalı, kendi vatandaşlarımız da ucuz tatlıları tercih ediyor. Fıstıklı baklavayı almak hayal oldu. Klasik baklavalar daha çok tercih ediliyor” dedi.
TATLI FİYATLARI ŞU ŞEKİLDE
Tulumba 80 TL, Şekerpare 100 TL, Sütlü Nuriye 200 TL, Ev Baklavası 200 TL, Fıstıklı Baklava 200 TL, Fıstık Sarma 350 TL ve Soğuk Baklava 200 TL
HABER: MERT SOYLU
