EDİRNE'DE GASTRONOMİ BULUŞMASI: ANTEPLİ ŞEFLER EDİRNE'DE

Edirne Tüm Aşçılar Derneği, gastronomi alanında önemli bir kültür paylaşımına ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. 11 Nisan 2026 tarihinde Edirne İl Özel İdaresi Gastronomi Kafesi’nde gerçekleştirilecek etkinlikte, Gaziantep Zeugma Aşçılar ve Gastronomi Derneği ağırlanacak.
Gaziantep Zeugma Aşçılar ve Gastronomi Derneği Başkanı Mustafa Kırmızıoğlan ve beraberindeki şefler ile Edirne Tüm Aşçılar Derneği Başkanı İsmail Ergin’in katılımıyla gerçekleşecek buluşmada, iki köklü mutfak kültürü bir araya gelecek.
Saat 14.00’te tesisin bahçesinde düzenlenecek etkinlikte, Gaziantepli şefler tarafından yöresel lezzetlerden biri olan yuvalama çorbası ikram edilecek. Etkinlik kapsamında, Edirne ve Gaziantep mutfakları arasında kültürel etkileşim ve bilgi paylaşımı sağlanması hedefleniyor.
Edirne Tüm Aşçılar Derneği Başkanı İsmail Ergin yaptığı açıklamada, Edirne İl Özel İdaresi Gastronomi Kafesi’nin şehir gastronomisi açısından büyük bir değer taşıdığını vurgulayarak, “Valimiz Sayın Yunus Sezer’in himayelerinde kurulan bu tesis, Edirne’nin gastronomi potansiyelini geliştirmek adına önemli bir merkez haline gelmiştir” ifadelerini kullandı.
Ergin ayrıca, etkinlik kapsamında şehit ailelerine yönelik Antep usulü firik pilavı workshopu düzenleneceğini belirterek, sosyal sorumluluk projelerine de önem verdiklerini dile getirdi. HABER MERKEZİ