Edirne’de 30 yıldır esnaflık yapan şekerlemeci Necat Yavuz, kente gelen misafirleri gülümseten anlamlı bir geleneğe imza atıyor. Yavuz, Edirne’ye gelen ziyaretçilere küçük ama unutulmaz bir anı bırakmak için 8 yıl önce başlattığı “Payitaht Edirne Sertifikası” uygulamasıyla bugüne kadar 18 bin 566 kişiyi “tescilledi”.
“Edirne’ye geldim, yedim, içtim, gezdim, tozdum sertifikası” adını taşıyan belge, kente ilk kez gelen misafirlere verilen sembolik bir hatıra niteliğinde. Sertifikayı almaya hak kazanmak için misafirlere birkaç basit soru soruluyor:
“Edirne’ye ilk defa mı geldin? Ciğer yedin mi? Selimiye Camii’ni gördün mü?”
Bu sorulara “evet” yanıtını veren ve kurabiyesini alan misafir, sertifikasını da alarak Edirne’den güzel bir anıyla uğurlanıyor.
Necat Yavuz, uygulamanın gördüğü ilgiden memnun olduğunu belirterek, “Bu sertifika insanların o kadar hoşuna gidiyor ki, yıllar sonra tekrar geliyorlar. 10 bininci sertifikadan önce alan misafirlerimiz, aradan 3 yıl geçmesine rağmen bu hatıranın etkisiyle yeniden Edirne’yi ziyaret ediyor. Sertifikayı çocuklarına veriyoruz, sevgililer evlenmiş oluyor onlara veriyoruz. Küçücük ama çok değerli bir anı oluyor.” dedi.
Amaçlarının misafirleri mutlu etmek olduğunu vurgulayan Yavuz, “Edirne’ye gelen bazı misafirler çeşitli nedenlerle üzgün ayrılmak isteyebiliyor. Ama bu sertifikayı aldıktan sonra yüzlerindeki mutluluğu görmek beni çok mutlu ediyor. Edirne’ye gelen her misafirin mutlu ayrılması, Edirne esnafı için çok güzel bir şey.” ifadelerini kullandı.
Bu fikri, gezdiği yerlerde misafirleri onore eden kalıcı bir hatıra göremediği için geliştirdiğini söyleyen Yavuz, “Araştırdığım kadarıyla bu sertifikayı Türkiye’de benden başka veren yok. Edirne’ye gelenleri mutlu göndermek için böyle bir yol düşündüm.” diye konuştu.
Necat Yavuz’un gönülden başlattığı bu uygulama, Edirne’nin misafirperverliğini simgeleyen özel bir anı olarak kente gelenlerin hafızasında yer etmeye devam ediyor. HABER: HALİL ERKAN
