Ekmekte GDO’lu soya maddesi çıkması üzerine Edirne Fırıncılar Odası Başkanı Yılmaz Canbaz, gazetecilere yaptığı açıklamada, Edirne’de GDO’lu ekmeğe kesinlikle rastlanmadığını, belediyenin periyodik aralıklarla denetimlerini sürdürdüğünü belirtti.
“SOYA, EKMEĞİN RAF ÖMRÜNÜ UZATIYOR"
Canbaz, belediyenin periyodik aralıklarla Edirne’deki tüm fırınları denetlediğini belirterek, “Edirne’de üretmiş olduğumuz ekmekler, günlük üretildiği için herhangi bir GDO, katkı maddesi ya da soya ekmeklerimize katılmamaktadır. Bizim ekmeğimiz sadece un, maya, tuz ve sudan ibarettir. Halkımız üretilen ekmeği gönül rahatlığınla yiyebilir. Soya ekmeğin raf ömrünü uzatmak içindir. Bizim öyle bir derdimiz yok. Bizim ekmeğimizi, günlük üretip günlük satıyoruz. Belediyemiz ekmek için bir sağlık birimi kurdu. Sağlık birimi zaten bizi 15 günde bir, ayda bir bütün fırınları denetim altında tutmaktadır” şeklinde konuştu.
Adana’daki fırın denetimleri sonucu Sağlık Bakanlığı'ndan gelen GDO'lu ekmek açıklamasında, 2016-2017 yıllarında yapılan denetimlerde soya içeren 112 üründe GDO tespit edildiği belirtildi ve Cumhuriyet Başsavcılığı da konu ile ilgili harekete geçti.
