Edirne’ye özgü olan ve şiirlere, şarkılara konu olan “yaprak ciğerini” Edirneliler, ardı ardına gelen zamlardan sonra evlerinde pişirmeye başladılar.Ciğerde yaşanan fiyat dengesizliğinden dolayı Edirneli vatandaşlara mekanlarda yaprak ciğerinin fiyatı pahalı gelmesinden dolayı evlerde yapmaya başladılar.
Tahtakale Caddesi esnaflarından Sakatatçı Ömer Doğan, “Vatandaşlarımız bütçe durumuna göre hareket ediyor. Bize gelerek 1 kilo ciğer alarak rahatlıkla 4 kişi doyabiliyor. Mekanlarda yaprak ciğerin fiyatı pahalı olmasından dolayı Edirneli vatandaşlarda evinde pişiriyorlar” dedi.
Vatandaşlarımız bütçe durumuna göre hareket ediyor. Bize gelerek 1 kilo ciğer alarak rahatlıkla 4 kişi doyabildiğini ifade eden Sakatatçı Ömer Doğan, “Mekanlarda yaprak ciğerin fiyatı pahalı olmasından dolayı Edirneli vatandaşlarda evinde pişiriyorlar. Mekanlarda fiyatların 200 ile 240 lira arasında değişmesinin sebebi de verdikleri hizmetlerden dolayı olduğunu söylüyorlar. Edirne tava ciğeri de olarak satılan dana ciğerini şu an kilosu 350 TL’den satılıyor. Evinde vatandaşlarımız ciğerin kesiminde zorluk yaşamasınlar diye bizde doğranmış olarak satıyoruz” diye konuştu.
HABER: MERT SOYLU
