Fırıncılar, yeni uygulamadan memnun değil

Türk Standartları Enstitüsü, ekmeğe yeni standartlar getirdi. Yeni düzenlemeye göre; ambalajlı olan ekmekle değil fırınlarda açıkta satılan ekmeğin üzerinde fırının adı, nerede, ne zaman üretildiği, kullanılan un ve son kullanma tarihi yazılma zorunluluğu getirildi.
Ekmeğe elle temas edilmemesi için ya kağıda sarılacak ya da poşete konulacak.
Ekmeğe getirilen yeni düzenlemelere vatandaş tarafından olumlu tepki verdi. Kararlar, Edirneli fırıncılar tarafından ise tepkiyle karşılandı. Bu düzenleme, fırıncıları pek memnun etmedi. Maliyet daha çok artacağından dolayı fırıncı esnafı yeni uygulamaya tepki göstererek, “Biz zaten günlük ve sıcak ekmek üretiyoruz., etikete gerek duymuyoruz. Soğuk satıştan kim faydalanır? Müşteri rahatça ekmeğini almak ister. Akşamdan kalan ekmeği biz sabah satamayız. Sıcak çıkan ekmeği bekletemeyiz. Kimse almaz.” diye ifade edildi.
HABER: SEVDA GÜZEY