Gaziantep'in ünlü lezzeti ciğer kavurma Edirne'de sokak lezzetine dönüştü

Gaziantep mutfağının sevilen lezzeti ciğer kavurma, Edirne’de kısa sürede büyük ilgi gördü. Yeni yapılan sanayi köprüsünün yanında tezgah açan Kaya Kan, Edirnelilerin damak tadını bildiği için ürünü tereyağlı ciğer kavurma olarak vatandaşların beğenisine sundu.

Kaya Kan, Edirne’deki sokak lezzetleri kültürüne farklı bir tat kazandırmak istediklerini belirterek şunları söyledi:

 “Edirne’nin sokak lezzetleri var. Biz de bu kültüre yeni bir alternatif sunmak istedik. Edirne’nin klasik ciğerine talep zaten çok fazla. Farklı bir damak tadı olsun diye kuzu ciğer kavurmayı tercih ettik. Tereyağı da tamamen kendi üretimimiz. Temiz, lezzetli ve ekonomik olmasına çok dikkat ediyoruz.100 TL'den satıyoruz. "dedi. HABER:MERT SOYLU