Ulus Pazarında peynir ürün satışları gerçekleştiren Hakan Bakır, “geçen sene 5 liraya satılan lor peyniri bu sene 50 TL’ye satıyoruz” dedi.
Geçmişte evlerimizde tencerede yemek pişirirken çocuklarımıza ara öğün olsun diye yedirdiğimiz peynirin fiyatı gün geçtikçe zamlanmaya devam ediyor. Artık vatandaşlar peyniri altın değerinde görmeye başladı. Böylelikle peynir ekmek hayal olmuş haline geldi. İthal girdiler nedeniyle çiftçilerin üretim maliyeti katlanıyor. Bu da çiftçiyi ya üretimden uzaklaştırıyor ya da üretim kapasitesini azaltmaya sürüklüyor. Söz konusu durum en çok süt üreticisini etkilemeye devam ediyor.
Cuma günleri Ulus Pazarında peynir ürün satışları gerçekleştiren Hakan Bakır, “Geçen haftalarda %15 gibi süt zammı yaptılar. Geçen ay 160 TL olan sucuk bu ay 220 TL civarına çıktı. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi sucuk, peynir, yumurta sabah kahvaltılarının olmazsa olmazı. Bir süt ürününü tüketemedikten sonra çocuğu nasıl büyüteceksin. Bir çocuğun kemik yapısının gelişmesi nasıl olacak” dedi.
Hakan Bakır, “Geçen haftalarda %15 gibi süt zammı yaptılar. 120 TL’ye sattığımız ürün 135 TL oldu. Sert peynirlerin 130 TL ‘den fiyatlar 160 TL banında gitti. Bunun yanında tere yağ, kaşarı, zeytin, yumurtası birisi hareket gördüğü zaman kısa koşuda süt para yapınca bunun yanında ette zamlandı.Bu sefer sucukta 160 TL’den 220 civarlarına çıktı. Geçen ay 160 TL olan sucuk bu ay 220 TL civarına çıktı. Bu seferde malın kalitesinde ufak bir eksilme oldu. Eskiden insanlar yumuşak peyniri 95 – 100 kilodan çıkarırken, şimdi 80 kilodan çıkarmaya bakıyorlar. Fiyat açıklandığı zaman zamlar hayata geçiyor. Bunu insanlara anlatamıyoruz. İnsanlarda bize kabahat buluyor. Sanki zammı biz yapmışız gibi.Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi sucuk, peynir, yumurta sabah kahvaltılarının olmazsa olmazı. Bir süt ürününü tüketemedikten sonra çocuğu nasıl büyüteceksin. Bir çocuğun kemik yapısının gelişmesi nasıl olacak. Sert peynir 150 TL, yumuşak peynir 135 TL’den satılıyor. Bunun yanında geçen sene 5 liraya satılan lor peyniri bu sene 50 TL’ye satıyoruz” dedi.
HABER: MERT SOYLU
