Genç Şefler İçin Bıçak Ustalığı Semineri

Edirne Valiliği himayesinde bulunan Edirne Gastronomi Akademisi’nde, Pirge Akademi iş birliğiyle düzenlenen “Profesyonel Mutfaklarda Bıçak Kullanımı” semineri, genç aşçılara unutulmaz bir eğitim deneyimi sundu.

Edirne Tüm Aşçılar Derneği tarafından organize edilen etkinliğe, Edirne Serhat Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Dr. Sadık Ahmet Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ve Edirne Mesleki Eğitim Merkezi Aşçılık Bölümü öğrencileri ücretsiz olarak katıldı.

Alanında uzman eğitmenler tarafından verilen seminerde, bıçak anatomisi, güvenli kullanım teknikleri, masatlama yöntemleri, bıçak seçimi ve bakımı gibi profesyonel mutfaklarda temel kabul edilen konular uygulamalı olarak aktarıldı.

Etkinlik sonunda üç şanslı öğrenciye Pirge tarafından özel hediyeler takdim edildi. Edirne Tüm Aşçılar Derneği Başkanı İsmail ERGİN, gençlerin mesleki gelişimini destekleyen bu tür etkinliklerin önemine değinerek, “Edirne gastronomi alanında bir merkez haline geliyor; biz de bu sürece katkı sunmaktan gurur duyuyoruz.” dedi.

Eğitim, 17 Ekim Cuma günü saat 10.30’da Edirne Gastronomi Akademisi’nde gerçekleştirildi. HABER MERKEZİ