Uzman Diyetisyen Esra Çelakıl, hızlı kilo vermenin yollarını açıkladı.
Acıktığında karnını tıka basa doyurmadan uygulanan aralık orucu ile ilgili açıklamalarda bulunan Uzman Diyetisyen Esra Çelakıl; “Aralıklı beslenme son yılların çok popüler bir konusu. Hatta buna tersine oruç da deniyor. Amerika’da bir profesör Müslümanların tuttuğu orucu incelemiş ve insanlar üzerinde oruç uygulamasıyla beraber, ne kadar sağlıklı olduğunu tespit etmiş. Bununla ilgili bir yayın yaptı. Bu yayından sonra İntermittent Fasting patladı. Aslında bizim toplum olarak yıllardır uyguladığımız bir şey ama aralıklı beslenmenin faydalarını tersine oruç şekline aktaran bir bilim insanıyla bu dünyada hızla yayıldı” diye ifade etti.
ACIKTIĞINDA YEME ÜSTÜNE KURGULANAN BİR PRENSİP
Aralıklı orucunun nasıl uygulandığını ise Uzman Diyetisyen Esra Çelakıl şöyle anlattı; “Mantık şu şekilde işliyor; bir kere acıkmadan yememe prensibi söz konusu. ‘Saatim geldi, öğlen aram var, geldi. Yemem gerekiyor gibi değil.’ Aslında. Acıktığında yeme üstüne kurgulanan bir prensip. Sabah uyandığında uyanır uyanmaz yemek zorunda değilsin. Acıktığın saatte kahvaltını yapabilirsin. Genellikle sabah 10 ila 12 arasında bir kahvaltı modellemesi vardır. Kahvaltıyı yaptıktan sonra fizyolojik anlamda bireyin tekrar acıkması yine ortalama 4-5 saat sürüyor aslında. Bu programda bir de akşam yemeği vardır. Sık sık yemek yeme üzerine kurgulanmış bir program değildir. Akşam yemeğini yedikten sonra da ‘yeme eylemi kapansın, buraya kilit konulsun’ mantığına sahip. Taa sabah kadar yani acıktığı saate kadar 16 saate yaklaşan bir açlık prensibi söz konusudur” şeklinde konuştu.
UYURKEN YAĞ YAKAN BİR DİYET
Aralıklı orucunun hızlı kilo verdirirken yağ yakan bir diyet olduğuna da dikkat çeken Çelakıl, “İki öğün beslenmede insancıl, doyana kadar, yavaş yemek yeme prensibiyle, aklına ne gelirse şeklinde değil, tıka basa şeklinde hiç değil. Dengeli, besin gruplarına önem göstermek daha önemli. Bu programın kilo verdirme hızı çok yüksek. Akşam yemeğini yedikten sonra noktayı koyunca 4-5 saat sonrasında aslında beden acıkıyor. Ama yemediğiniz için günlük glikojen deposu dediğimiz depoya vücut gidiyor ve oradan enerji elde etmeye çalışıyor. Siz o saatlerde zaten uykudasınız. Ve açlık devam ediyor. Leptin hormonu devreye giriyor. Leptin hormonu vücuttaki yağlardan glikonez kanal yoluyla enerji sağlıyor. Akşam yemediğiniz için her saat başı 100-150 kalori kadar vücut yağ yakıyor” dedi.
Acıktığında karnını tıka basa doyurmadan uygulanan aralık orucu ile ilgili açıklamalarda bulunan Uzman Diyetisyen Esra Çelakıl; “Aralıklı beslenme son yılların çok popüler bir konusu. Hatta buna tersine oruç da deniyor. Amerika’da bir profesör Müslümanların tuttuğu orucu incelemiş ve insanlar üzerinde oruç uygulamasıyla beraber, ne kadar sağlıklı olduğunu tespit etmiş. Bununla ilgili bir yayın yaptı. Bu yayından sonra İntermittent Fasting patladı. Aslında bizim toplum olarak yıllardır uyguladığımız bir şey ama aralıklı beslenmenin faydalarını tersine oruç şekline aktaran bir bilim insanıyla bu dünyada hızla yayıldı” diye ifade etti.
ACIKTIĞINDA YEME ÜSTÜNE KURGULANAN BİR PRENSİP
Aralıklı orucunun nasıl uygulandığını ise Uzman Diyetisyen Esra Çelakıl şöyle anlattı; “Mantık şu şekilde işliyor; bir kere acıkmadan yememe prensibi söz konusu. ‘Saatim geldi, öğlen aram var, geldi. Yemem gerekiyor gibi değil.’ Aslında. Acıktığında yeme üstüne kurgulanan bir prensip. Sabah uyandığında uyanır uyanmaz yemek zorunda değilsin. Acıktığın saatte kahvaltını yapabilirsin. Genellikle sabah 10 ila 12 arasında bir kahvaltı modellemesi vardır. Kahvaltıyı yaptıktan sonra fizyolojik anlamda bireyin tekrar acıkması yine ortalama 4-5 saat sürüyor aslında. Bu programda bir de akşam yemeği vardır. Sık sık yemek yeme üzerine kurgulanmış bir program değildir. Akşam yemeğini yedikten sonra da ‘yeme eylemi kapansın, buraya kilit konulsun’ mantığına sahip. Taa sabah kadar yani acıktığı saate kadar 16 saate yaklaşan bir açlık prensibi söz konusudur” şeklinde konuştu.
UYURKEN YAĞ YAKAN BİR DİYET
Aralıklı orucunun hızlı kilo verdirirken yağ yakan bir diyet olduğuna da dikkat çeken Çelakıl, “İki öğün beslenmede insancıl, doyana kadar, yavaş yemek yeme prensibiyle, aklına ne gelirse şeklinde değil, tıka basa şeklinde hiç değil. Dengeli, besin gruplarına önem göstermek daha önemli. Bu programın kilo verdirme hızı çok yüksek. Akşam yemeğini yedikten sonra noktayı koyunca 4-5 saat sonrasında aslında beden acıkıyor. Ama yemediğiniz için günlük glikojen deposu dediğimiz depoya vücut gidiyor ve oradan enerji elde etmeye çalışıyor. Siz o saatlerde zaten uykudasınız. Ve açlık devam ediyor. Leptin hormonu devreye giriyor. Leptin hormonu vücuttaki yağlardan glikonez kanal yoluyla enerji sağlıyor. Akşam yemediğiniz için her saat başı 100-150 kalori kadar vücut yağ yakıyor” dedi.
