Kömürü kendisinden pahalı

Vatandaş, mangal yapmak yerine pişmiş tavuk almayı tercih ediyor.

Tavuk etinin kilosu 9 TL olduğu Edirne’de, 2 kiloluk mangal kömürünün fiyatı ise 25 TL. Durum böyle olunca vatandaşlar, tavuk etini pişmiş alıyor.

Ayçiçeği Piliç'in sahibi Emrah Tekdemir, "İşletmemizde kiloyla tavuk ızgara yapıyoruz. Pirzola kanadı 17 TL, pişirdiğin zaman 20 lira. Izgarada kelebek, kanat, şiş, köfte yapıyoruz. Şiş çiğ olarak 16 TL, piştiği zaman 19 TL, kanat 17 TL, piştiği zaman 20 TL. Çiğ ile pişmiş arasında 3 lira fark ediyor. Mangal kömürü de satıyoruz, yerli tercih ediyoruz. İnsanlar pişmiş tavuk etini tercih ediyor. Çoğu kişinin pişirme şansı olmadığı için ve kömür almak yerine bizde ızgarada pişirtir, hazır pişirdiğinde 3 lira farkla alabiliyorsun zaten” dedi.

Uşar Ticaret sahibi Saim Atlı ise" Son dönemlerde özellikle piknik sezonunda Edirne’de büyük marketlerde mangal kömürü fiyatlarının çok aşırı derecede yüksek olduğunu gördüm. 2 kiloluk paketi 25 lira olarak büyük marketlerde satılıyor. Biz 5 kilosunu 14 liraya veriyoruz. Bir de elenmiş kömür var onların 5 kiloluk olanı 17 lira. Yüzde yüzlük bir uçurum farkı var. Biz bu işi yıllardır yapıyoruz. Ayrıca mangal meraklıları marketlerden ızgara teli de pahalıya alıyor. Biz mangal telini ızgara telini 3 liraya satıyoruz. Süpermarketlerde 10 ile 15 lira arasında satılıyor. Ben Edirneli bir esnaf olarak halkımızın cebini düşünerek hareket etmesini istiyorum. Bu devirde kolay para kazanılmıyor. Görüldüğü gibi biz 17 liradan 5 kiloluk kömür veriyoruz, yani 1 kilosu 3 buçuk liraya geliyor, onlar 2 kiloluk kömürü 25 liradan satıyor. Yani süpermarketlerde elenmiş mangal kömürün kilosu 12 buçuk liraya geliyor. Aradaki farka bakar mısınız. Halkımız ucuz diye gidiyor ama yüzde yüz fahiş fiyat veriyorlar. Bende halkımızı doğruyu görmesini istiyorum. Edirneli vatandaşlarımız büyük marketlerden kazıklanmak yerine yerli esnaftan alışverişini yapmalı" şeklinde ifade etti.