Kore mutfağı Sopung eşsiz lezzetleriyle Edirne’de
Sopung Kore restoran işletmecisi Abdülhamit Bey,Doğu Türkistan’dan gelip Türkiye’ye de Üniversite okuduktan sonra Edirne’ye ziyaret için geldiğinde kentte değişik kültür lezzetlerinin olmadığını fark ettiğini ve uzak doğu mutfağından Kore mutfağı markası olan Sopung adı altından işletmesini açtı.
Edirnelilerin ve kentte ziyaret gelen yerli yabancı turistlerinde ilgi odağı olan Kore mutfağı Sopung helal kesim ürünleri ile yedi gün boyunca müşterilerine yerinde ve paket servis hizmeti aralıksız vermeye devam ediyor.
Edirne’de ilk Kore mutfağı olan Sopung,öğrencilere özel menülerle üniversiteli öğrencilerin en çok uğrak noktalarından olurken, farklı lezzetleri tatmak isteyen yerli halkında ilgi odağı oldu.
Sopung Kore restoran işletmecisi Abdülhamit Bey, Üniversite’de okurken çok sık eşimle Kore lezzetleri restoranlarına gidiyorduk ,lezzetleri çok beğendiğimiz için bizde kendimiz bir yer açmak istedik ve Sopung’e markasını français olarak alarak Edirne’ye açmanın en doğru yer olduğunu düşündük. Neden Edirne’ye düşündük, biz Edirne’ye sık gelip gittiğimizden sadece ciğer ve köfte var değişik bir lezzet olarak uzak doğu yemeklerinin eksik olduğunu gördük. Edirne’de çok öğrenci var hem yurt dışından öğrenciler geliyor hemde Edirne halkı için yeni bir lezzet olur diye düşündük. Çok şükür işimiz iyi gidiyor. Öğrenciler çok seviyor hatta aileler denediklerinde lezzetleri çok sevdi.
Bazı insanların kafasında şu var;acaba Kore yemeklerinde ne var biz yiyebilir miyiz gibi endişeleri var ama lütfen öyle düşünmeyin ,yemeklerimiz yüzde yüz helaldır. Türkiye’nin 30 tane yerinde şubemiz var. Makarnalarımız,tavuklarımız var,suşilerimiz var. Herkesin damak tadına uyan yemeklerimiz bulunuyor. Gelip deneyin mutlaka beğenirsiniz yemeklerimizi.
Biz Doğu Türkistan’lı olduğumuz için bu yemekleri biliyoruz yapmaya ancak biz burayı açtığımızda Koreli aşçılar 2-3 ay gelip bize işin incelikleri konusunda eğitim verdiler.
Kore yemekleri, makarnalarda baharat ve soya soslu oluyor. Tavuklarımızda acı tatlı soslu şeklinde. Kore yemekleri genelde acı ve tatlı soslu. Yemeklerimiz bekletilen yemekler değil,hemen yapılıp tüketilen yemekler. Sipariş aldıktan sonra yapıldığı için yemeklerimiz hem taze hemde çok lezzetli oluyor.
Gİmbablarımız yani suşilerimiz Japon tarzı suşiden farklı bizim balıklar pişmiş. Japon tarzı şuşilerde balıklar çiğdir. Bizim şuşilerimiz pişmiş olduğu için daha kolay yenilebiliyor daha lezzetli. İsterseniz ürünlerimizi restorana gelip yiyebilirsiniz isterseniz isterseniz paket siparişiniz için Yemek sepeti,Trendyo,Getir gibi uygulamalardan yada bizim sosyla medya hesaplarımızdan ve vaçsap numaralarımızdan sipariş verebilirsi.”HABER:YEŞİM DRAMALI
