SATIŞ YAPAMAYAN KASAPLAR ÇAREYİ KIYMA ÇEKMEKTE BULDU

Kurban Bayramında et satamayan kasaplar, günü kurtarmak için kıyma çekmeye başladı. Edirne’de kasaplar, Kurban Bayramının son günü dolayısıyla kurbanlıklarını kıyma yaptırmak isteyen vatandaşlarla doldu taştı. Kasaplar etleri kilosu 1.50 kuruştan kıyma yaptı.

Edirne’nin tarihi Tahtakale Çarşısında bulunan kasaplar yoğun bir mesaiye başladı. Kurban kesiminin son günü Edirneliler kurbanlıklarını dağıttıktan sonra geriye kalan kısmını kıyma yaptırmak için kasaplara koştu. Et satışlarının azaldığı Kurban Bayramında kasaplar kurban etlerini çekerek dükkanlarının masraflarını çıkarmaya çalıştıklarını söyledi. Etin kilosunu 1.50 kuruştan çeken kasaplar, Kurban Bayramında et satışları düşse de kıyma çekerek mesailerini devam ettirdiklerini kaydetti.

Kıymanın kilosunu 1.50 kuruşa çektiklerini belirten Tuba Ayık, ”Önceki Kurban Bayramlarına göre et çektirmeye gelen bu sene az. Her sene kıyma çektirmeye gelen azalıyor. Bayramın 2. ve 3. günü kıyma talebi bu güne göre daha fazlaydı. Kurban Bayramı sonrası et fiyatlarında bir düşüş beklemiyoruz” dedi.

Kestiği kurbanlığı kıyma yaptırmak için kasaba geldiğini söyleyen Ali Kurt ,”Başka türlü kurban etlerini tüketmemiz imkansız. Kurban etlerinin hepsini saklamamız zor olduğu için kıyma olarak komşularımızla paylaşmayı düşünüyoruz” diye konuştu.