SERPME KAHVALTI ÇILGIN BİR YARIŞA DÖNDÜ
Türkiye’de yıllık 18 milyon ton gıda israf edilirken bu israfın önemli bir kısmını da ‘serpme kahvaltı’ oluşturuyor. Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Sezai Irmak’ta basınla buluştuğu kahvaltıda serpme kahvaltı konusunda işletmelere çağrıda bulundu.
Serpme kahvaltı mekanlarında her 10 tabaktan 4’ü çöpe giderken her yıl 100 milyar TL’nin üstünde bir milli sermaye çöpe giden serpme kahvaltı ile ziyan ediliyor. Serpme kahvaltı israfına ETSO Başkanı Sezai Irmak’ta müdahale etti.
Kahvaltıda, işletmelerin bol çeşit yemek vermesinden şikayet eden Irmak, yiyeceklerin bir kısmını ihtiyaç sahiplerine gönderilmek üzere toplattı.
ÇILGIN YARIŞA DUR DENMELİ
Her geçen gün gıda israfının önüne geçilmesini savunan ETSO Başkanı Sezai Irmak, “Bu sabah gözlemlediğim bir şeyi sizlerle paylaşmak istiyorum. Şu kahvaltıdaki çılgın yarışa dur denmesi gerektiğini düşünüyorum. Buradan artan yemeklerle 50 kişi daha doyar. Bütün kurumlarda da böyle. Bunu adeta bir yarışa çevirdik. 25 çeşit, 35 çeşit yiyecek var. Evimizde böyle mi yiyoruz? Bunu bir gövde gösterisi, bir yarışa çevirmek son derece yanlış. Mekan sahipleriyle de bir toplantı yapıp bunu minimize etmek gerekiyor” diye konuştu.
HABER: MERT SOYLU
