SÜZME: “HER ÇOCUĞA BİR ÖĞÜN ÜCRETSİZ YEMEK SAĞLANMALI”

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Edirne İl Temsilcisi Kadir Süzme, 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, artan gıda fiyatları, yoksulluk ve beslenme sorunlarına dikkat çekti. Süzme, okullarda bütün çocuklara en az bir öğün ücretsiz, sağlıklı ve dengeli yemek verilmesi gerektiğini vurguladı.

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Edirne İl Temsilcisi Kadir Süzme, 16 Ekim Dünya Gıda Günü kapsamında yaptığı açıklamada, gıda güvencesizliği, tarımsal üretimde artan maliyetler ve çocukların sağlıklı beslenme hakkına ilişkin değerlendirmelerde bulundu.

Dünya Gıda Günü'nün açlık, yoksulluk ve eşitsizliğin gölgesinde karşılandığını belirten Süzme, gıda sorununun yalnızca üretim miktarıyla ilgili olmadığını, üretimin nasıl ve kimin için yapıldığının da önemli olduğunu ifade etti.

“GIDA YALNIZCA TİCARİ BİR ÜRÜN DEĞİLDİR”

Gıdanın yaşamın ve sağlığın temel unsurlarından biri olduğunu vurgulayan Süzme, gıda politikalarının yalnızca piyasa koşullarına bırakılmaması gerektiğini söyledi.

Gıda zincirinde sermaye yoğunlaşmasının artmasının üreticinin bağımsızlığını ve tüketicinin uygun fiyatlı gıdaya erişimini sınırlandırdığını savunan Süzme, açlık ve yoksulluğun uygulanan ekonomi, tarım ve gelir politikalarıyla da bağlantılı olduğunu belirtti.

Gıda enflasyonuyla mücadelede üreticiyi koruyan, tüketiciyi gözeten ve gelir dağılımındaki adaletsizliği azaltan politikaların hayata geçirilmesi gerektiğini dile getirdi.

“OKULLARDA ÜCRETSİZ YEMEK KAMUNUN SORUMLULUĞUDUR”

Çocukların yetersiz ve dengesiz beslenmesinin fiziksel gelişimlerini, öğrenme becerilerini ve okul başarılarını olumsuz etkilediğine dikkat çeken Süzme, sağlıklı beslenmenin ailelerin ekonomik durumuna bağlı olmaması gerektiğini ifade etti.

Süzme, “Okullarda bütün çocuklara en az bir öğün ücretsiz, yeterli, dengeli ve güvenli yemek ile temiz içilebilir su sağlanması bir yardım değil, kamunun temel sorumluluğudur.” dedi.

Okul yemeklerinin bilimsel beslenme ilkelerine uygun hazırlanması gerektiğini belirten Süzme, hijyen, güvenilir hammadde, izlenebilirlik ve etkin denetimin önemine işaret etti. Uygulamanın kamu bütçesiyle karşılanan, ülke genelinde eşit ve sürdürülebilir bir programa dönüştürülmesi çağrısında bulundu.

ARTAN MALİYETLER ÜRETİCİYİ ZORLUYOR

Tarımsal üretimde yaşanan maliyet artışlarına da değinen Süzme, tohum, gübre, mazot, enerji, sulama, yem ve işçilik giderlerinin üreticilerin faaliyetlerini sürdürmesini zorlaştırdığını söyledi.

Üreticinin emeğinin karşılığını almakta güçlük çektiğini, tüketicinin ise yüksek gıda fiyatlarıyla karşı karşıya kaldığını belirten Süzme, bu sorunun çözümü için tarımsal üretimin toplumun beslenme ihtiyaçları doğrultusunda planlanması gerektiğini ifade etti.

Küçük üreticilerin ve aile işletmelerinin desteklenmesini isteyen Süzme, kooperatiflerin güçlendirilmesi, üreticiye gelir güvencesi sağlanması ve kamusal alım mekanizmalarının etkinleştirilmesi gerektiğini kaydetti.

“TARIM ALANLARI VE SU KAYNAKLARI KORUNMALI”

İklim değişikliği, kuraklık, su kaynaklarının kirlenmesi ve tarım alanlarının amaç dışı kullanımının gıda üretiminin geleceğini tehdit ettiğini belirten Süzme, doğal kaynakların korunmasının önemine dikkat çekti.

Tarım alanları, meralar, ormanlar ve su havzalarının gelecek kuşakların hakları gözetilerek yönetilmesi gerektiğini ifade eden Süzme, sürdürülebilir bir gıda sistemi için bilimsel bilgi, kamusal planlama ve üretici-tüketici dayanışmasının güçlendirilmesi çağrısında bulundu.