Uzunköprü Ticaret ve Sanayi Odası, 2023 yılında başvurusu yapılan Uzunköprü köftesinin Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alındığını duyurdu.
Uzunköprü Ticaret ve Sanayi Odasından yapılan açıklamaya göre; “ 2023 yılında başvurusunu gerçekleştirdiğimiz Uzunköprü Köftesi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından yapılan incelemeler sonucunda coğrafi işaret tescili alarak resmen koruma altına alınmıştır.
Bu önemli gelişme, yalnızca bölgemizin yöresel mutfak kültürünü değil, aynı zamanda Uzunköprü’nün tarihi, sosyal ve kültürel değerlerini de geleceğe taşımaktadır. Yüzyıllardır sofralarımızda yer alan, özgün yapılışı ve eşsiz lezzetiyle ün kazanmış olan Uzunköprü Köftesi artık yalnızca bir yemek değil, memleketimizin kimliğini temsil eden bir marka haline gelmiştir.
Coğrafi işaret tescili ile birlikte Uzunköprü köftesinin üretim standartları güvence altına alınmış, bu eşsiz lezzetin özgünlüğü korunmuş ve yerel üreticilerimizin emeği desteklenmiş olacaktır. Böylece hem bölge ekonomisine katkı sağlanacak, hem de Uzunköprü’nün gastronomi turizminde hak ettiği yere ulaşmasına önemli bir adım atılmış olacaktır.
Başvuru sürecinde emeği geçen tüm kurum, kuruluş ve paydaşlara teşekkür ederiz. Bu gurur, yalnızca Ticaret ve Sanayi Odamızın değil; tüm Uzunköprü halkının ortak başarısıdır.
Uzunköprü Köftesinin coğrafi işaret tescili, gelecek nesillere bırakacağımız en değerli kültürel miraslardan biri olarak tarihe geçmiştir.” HABER MERKEZİ
