Edirne Genç Çiftçiler Derneği Başkanı Egemen Ilgın, son dönemde yurtiçi piyasalarda yulaf fiyatlarının buğday fiyatını geçerek 14 TL/kg seviyelerine yükseldiğine dikkat çekti. Ilgın, Edirne’nin iklim ve toprak yapısının yulaf üretimine uygun olduğunu belirterek şunları kaydetti:
“Yulaf, fakir topraklarda dahi yetişebilen, buğday ve arpa kadar zor olmayan bir ürün. Verimi ve ekim masraflarına baktığımız da, buğdaya kıyasla neredeyse iki kat bir kazanç elde etmek mümkün .”
Ilgın, yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi: “Türkiye’de son yıllarda yulaf üretiminde devletin bir müdahale fiyatı bulunmuyor. Bu yıl ve geçtiğimiz yıllarda da kuraklık nedeniyle rekoltelerde çok ciddi düşüşler yaşandı. Arz ve talep dengesine bağlı olarak bu durum yulaf fiyatının yükselmesine yol açıyor. Bugün geldiğimiz noktada yulaf, üretici için buğdaydan daha kazançlı bir ürün haline gelmiş durumda.”
Büyük Fabrikalar Trakya’ya Yöneldi
Egemen Ilgın, gıda sanayisinin de yulafa yoğun talep gösterdiğini belirtti:
“Büyük bisküvi fabrikaları, yaşanan kuraklık nedeniyle ihtiyaçları olan yulafı İç Anadolu bölgesinden karşılayamadılar. Şimdi ‘Trakya’da yulaf var mı?’ diye araştırıyorlar. Bu durum Trakya çiftçisi için önemli bir fırsat oluşturuyor.”
Hayvancılık ve Gıda Sanayi İçin Avantaj
Ilgın, yulafın hem hayvancılık hem de gıda sektörü için stratejik bir ürün olduğuna vurgu yaptı:
“Yulaf samanı hayvancılık için yüksek değer taşırken, yulaf ezmesi, süt, bisküvi ve granola gibi gıda ürünleri de talebi sürekli artırıyor. Türkiye hâlâ ihtiyacının bir kısmını ithalatla karşılıyor. Çiftçimizin bu konularda bilgilendirilmesini ve ona göre bir üretim planı yapmasını çok önemsiyorum. Bu şartlarda Edirne’de yulaf ekimi yaygınlaştırıldığında çiftçinin kazançlı çıkacağına inanıyorum. dedi. HABER MERKEZİ
