Korona virüsten korunmak için protein, sebze ve antioksidan içerikli yiyeceklerin bu süreçte bol bol tüketilmesi gerektiğini açıklayan Ekol Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuğçe Daloğlu, bağışıklık sistemini güçlendirmek için gıda önerilerinde bulundu.
Ekol Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuğçe Daloğlu: “Koronavirüs sürecinde bağışıklığı güçlendirmek adına birkaç temel kuralımız var fakat tek başına herhangi bir besin bağışıklığımızı güçlendirmez, bunların bir bütün olması gerekiyor. Uyku bunların en önemlisi. 7-8 saatlik uykular bağışıklığımız için çok önemli fakat geç yatıp geç kalkmalar değil, biyolojik saatimize uygun şekilde, rutinimizi bozmayacak şekilde uyuyup uyanmamız gerekiyor. Diğer bir kuralımız, su bağışıklık için su tüketimi çok önemli. Her gün 2,5 litre su tüketilmesini öneriyoruz” dedi.
Virüse karşı vücut direncini artırmak için protein ve turuncu, mor, yeşil gibi renkli gıdaların bu dönemde çok tüketilmesi gerektiğine dikkat çeken Daloğlu; “Sebzeler, meyveler biliyorsunuz ki bağışıklığımızı güçlendirmek için çok önemli. Rengarenk tabaklar hazırlamalısınız. Tabağınızda protein olmalı; yumurta en temiz proteindir. Bu dönemde kırmızı et, balık, tavuk tüketilmeli fakat sadece et olmak zorunda değil; nohut, yeşil mercimek, gibi bitkisel proteinler tüketebilirsiniz. Bunların yanında mutlaka sebze de tüketilmeli. Çiğ sebzeler, salatalar tüketmelisiniz. Mor renkler, turuncu renkler, sarı renkler, yeşil renkler tüketmenizi istiyoruz. Bunlar bağışıklığımız için güçlü antioksidan kaynakları ve vücuda giren mikroorganizmalarla, virüslerle savaşmak için çok önemliler. Tahıllardan mutlaka almalıyız” dedi.
Bağışıklığı güçlendirmek için fazla meyve sebze tüketimi yapanlara da uyarıda bulunan Diyetisyen Dalaoğlu; “Evde ekmek yapmayı deneyebilirsiniz ya da bulgur pilavı yapıp tüketebilirsiniz. Zaman zaman makarna yiyebilirsiniz, bunlar tahıl kaynakları. Ayrıca şunu da belirtmek istiyorum; bağışıklığı güçlü tutacağız diye günde 10 tane, 20 tane portakal yemek zorunda değiliz ya da meyvelerin suyunu sıkıp içmemize gerek yok. Her gün yeterli miktarda, 2 tane ya da 3 tane meyve yediğimiz sürece zaten bağışıklığımız güçlü olacaktır. Yani sizler bu süreçte bağışıklığı ekstra güçlendirmek için, ekstra meyve tüketmeyin. Bu yağlanmaya sebebiyet verecektir ve vücudunuz daha çok yorulacaktır” diye açıkladı.
Şekerli gıdalardan uzak durulması gerektiğini belirten Dalaoğlu; “Bağışıklığı yoran şeylerden biri de şekerli gıdalardır. Lütfen şeker ve şekerli gıdalardan uzak duralım. Bağışıklığınız bir de bunlarla savaşmak zorunda kalmasın. Çünkü hali hazırda savaşması gereken başka bir durum söz konusu olabilir. Baharatları kullanabiliriz; zencefil, zerdeçal, karabiber kullanabilirsiniz. Bu süreçte bitki çayları tüketebiliriz. Papatya, ıhlamur, ekinezya, herhangi bir sağlık probleminiz yoksa günde iki fincandan fazla olmamak kaydıyla yeşil çay tüketebilirsiniz” ifade etti.
Daloğlu; “Tüm bu söylenenleri dikkate alarak bağışıklığınızı güçlü tutabilirsiniz. Bağışıklığın güçlü olması demek bütün kurallara uymak demektir. Düşük ya da çok yüksek kalorili beslenmek bağışıklığınıza zarar verecektir. Dengeli ve yeterli beslendiğiniz sürece bağışıklığınız güçlü olacaktır” dedi.
