Ciğer Akdeniz'de görücüye çıkıyor

Antalya EXPO Center Fuar Alanı’nda gerçekleştirilecek olan YÖREX Fuarı’nda Edirne’yi temsil etmeye hazırlandıklarını kaydeden Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğerde Kaliteyi Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar,  “Edirne standını Antalya'da görenler direk kendisini aradığını ve Edirne'nin dünyaca ünlü meşhur tava ciğeri tekrar bir yolculuğa çıkıyor, bu sefer Akdeniz'e gidiyoruz. O namı ile ünlü EXPO YÖREX Fuarı'na gidiyoruz. Buraya tabi Edirne’nin en tecrübeli ustalarından Kemal Usta gidecek. Çünkü orada ciğeri en iyi tanıtacak ve en iyi anlatması gerekenlerden bir tanesi. Kemal Usta orada tecrübeli, geçen yılda tattırmıştık Akdeniz'de ciğeri ama bu sene hakikaten büyük bir talep var. Sabah biri geldi buraya kardeşi Antalya'da çalışıyormuş. Sordu ‘Antalya'ya gidilecek mi? bize soruyorlar oradan çünkü ciğer yemeye gelecekler’ dedi. Antalya'da ilan asılınca Antalya'dan telefonlar geliyor. Çünkü Edirne standı olacağını duydular orada. Hakikaten müthiş bir ilgi var. Bizde gideceğiz Antalya Yörex Fuarı'na 1 hafta Kemal Bey konuk olacak Edirne'nin tava ciğerini anlatacağız. Bu bizim için tanınırlık açısından muhteşem bir şey, gurur duyuyoruz. Edirne'yi ve tava ciğeri orada anlatmak bizim için çok daha heyecan verici şeyler. Bu da Edirne Tava Ciğeri'nin nerelere geldiğinin kanıtıdır. Orada belki yurt dışından gelen turistler gelecektir. Sadece Akdeniz'de yaşayan insanlar değil. Biliyorsunuz Antalya en çok turist çeken şehirlerden bir tanesi. Bunu yabancı ülkelerde tanıdı artık biliyorlar. 1 Hafta boyunca oradayız, Edirne'nin meşhur tava ciğerini anlatacağız orada" dedi

Edirne Ciğeri’ni YÖREX Fuar’ında temsil edecek olan Kemal İmrak ise fuar yolculuğu öncesinde değerlendirmelerde bulundu. İmrak, "Bu yıl 2. olan Antalya fuarına katılıyorum. Bu bizim için mutluluk. Biz Edirne için vardık, yine varız. Yine ömrümüz olduğu müddetçe olmaya devam edeceğiz. Acı biberimizi, Edirne'nin tava ciğerini bu sene daha iyi tecrübemizle tanıtmak istiyoruz.Umarım bugüne kadar olanların daha da üzerinde bir tanıtım gerçekleştirerek YÖREX Fuarı’ndan da alnımızın akıyla çıkacağız. . Edirne’yi ve Edirne’nin tatlarını en iyi şekilde tanıtacağımıza olan inancım tamdır. Edirne için güzel şeyler oluyor ve olmaya da devam edecek" diye konuştu.