Yüksek enflasyon ile birlikte girdi maliyetlerin kontrolsüz artışlar nedeniyle gıda sektöründe iş yapanları her geçen zora sokuyor. Özellikle tavuk etine her geçen gelen zam sonrası dönercilerin en zor yaşadığı dönemlere denk geldi.
Döner işletmesi bulunan Furkan İnce, “Eskiden personel, kira, genel giderleri, vergileri ödeyebiliyorduk. Sadece şuan yaşam şartlarını sürdürebiliyoruz. Şuanda esnafın vergilerini ödemesini zorluyor. Bizde 2 yıldan bu yana sürdürmekte olduğumuz döner dükkanı işletmemizi Cuma günü sonlandırıyoruz. Gıda sektörü git gide zorlaşıyor. İşler bu şekilde gitmeye devam ederse zorlanacak. ” dedi.
KAR MARJIMIZ DÜŞTÜ
İşletmeci Furkan İnce, “7 yaşından beri ticaretle uğraşıyorum. 20 seneden beri ilk defa gelişen bu sıkıntılar dolayı yaşam şartlarının zorlaşması ve alım gücünün düşmesiyle alakalı bizim ürünleri aldığımız fiyata eski kar marjıyla satamadığımız için sıkıntılar yaşıyoruz. Tabi eskiden kiramızı, personel maaşlarını, genel giderleri, vergileri herşeyi ödeyebilyorduk ama esnaf sadece yaşam şartlarını sürdürüyor, kirasını ödüyor. Vergisini, devlete ait ödemelerini yapmakta zorlanıyor. Bu da esnafı git gide batırmaya yönelik gidiyor ama farkına varmıyor ilk etapta. Bir, iki yıl geçtikten sonra esnaf farkına varıyor, borçların büyümesiyle beraber ama durumlar kötüye gidiyor. Biz de 2 yıldan beri sürdürmekte olduğumuz döner işletmeciliğimizi Cuma günü sonlandırıyoruz. Gıda sektörü git gide zorlaşıyor. İşler bu şekilde gitmeye devam ederse zorlanacak” dedi.
İşletmecilerden Doğukan İnce, “ Ülke ekonomisinin uzun bir süredir daha kötü durumlara gittiğini düşünüyoruz. Büyüklerimizden de öğrendiğimiz de geçmiş yıllarda Türkiye bu çeşit krizler yaşamış. 2 – 3 seneden bu yana devam eden enflasyon var. İnşallah ekonominin düzeleceğine umut ediyoruz. 40 liradan dönerin satışını yapıyoruz ama sattığımız miktar yeterli olmuyor. Gıda sektörü git gide zorlaşıyor. İşler bu şekilde gitmeye devam ederse zorlanacak” diye konuştu.
Diğer dönerci işletmecisi Orkun Sezer, “Pazartesi günü düşünüyoruz. Şu an 43 lira da, en son tavuk fiyatı iki kere daha zamlandı. 10-15 lira falan. Yaklaşık 47 lira yapmayı düşünüyoruz da normalde ederi 50-55 lira olabilir, ekmek arası. Bize zam geldikçe biz de yansıtmak zorunda kalıyoruz” dedi.
HABER: MERT SOYLU
