Sezai Irmak, 'Ciğer' tartışmalarına son noktayı koydu

Sezai Irmak, ‘Ciğer’ tartışmalarına son noktayı koydu

Edirne'nin gastronomi alanında önde gelen lezzetlerinden tava ciğere EDESOB’a bağlı üyelerin yüzde 25 yapması sonrasında ETSO Başkanı Sezai Irmak’ta konuştu.
Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Sezai Irmak, “Çok yüksek fiyatlara oldum olası karşıyım. Ama ciğerciler fiyata uymak zorunda değil. Verilen tarifenin altında iş yapan bir sürü ciğerci var. Halkımız onları tercih etsin” dedi.
Edirne Esnaf ve Sanatkar Odaları Birliği (EDESOB), tava ciğerin porsiyon fiyatını 240 TL'den, 300 TL'ye yükseltmişti. ETSO’ya bağlı üyelerin ne fiyat vereceği merak ediliyordu. Zam konusunda son noktayı ETSO Başkanı Sezai Irmak, koydu.
TARİFENİN ALTINDA CİĞER SATANLAR KAZANIYOR
Edirne Ticaret ve Sanayi Odası üyelerin zam konusunda bir talepte bulunmadığını ifade eden Sezai Irmak, “ Çok yüksek fiyatlara oldum olası karşıyım. Kemal Başkan ile de ters düşmek istemem. Onların takdiridir. Mutlaka bir araştırma yapıp yapmışlardır. Ama ciğerciler fiyata uymak zorunda değil. Verilen tarifenin altında iş yapan bir sürü ciğerci var. Halkımız onları tercih etsin. Onlarda öyle bir açıklamaları yok ama tavan fiyatı olduğunu düşünüyorum. Benim üyelerimden böyle bir talep gelmedi. Bizden de yeni bir tarife çıkmadı. Çıkanlara da ben saygı gösteriyorum ama onun çok daha altında satan ciğerci esnafımız var. Ben de 1-2 tanesine gidip zaman zaman ciğer yiyorum. Tarifenin altında fiyata satıyor ve para kazandığını söylüyorlar. Bizim tarifemiz şu anda 240 liradır.“ dedi.