Tava ciğer yine ekranları süsleyecek

Show Tv’de yayınlanan ‘Lezzet Yolculuğu’ adlı program Edirne’de tava ciğerin yapılışını ekranlara taşıyacak.

 

 

Edirne’nin meşhur “Tava Ciğeri”nin yapılışının da anlatıldığı programda Edirne’nin tarihi dokusuna da değinilecek. Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar, programda konuk olarak Edirne ciğerinin neden lezzetli olduğunu anlattı. Lezzet Yolculuğu adlı televizyon Programının sunucusu Turgay Başyayla, her zaman Edirne’ye gelerek programlar yaptığını belirterek, bu sefer Trakya’yı kapsayan bir program olduğunu söyledi.

 

TARİHİ ZENGİNLİĞİ NEDENİYLE 1 BÖLÜM EDİRNE’YE AYRILDI

 

Trakya Tarih ve Kültür bakımından çok zengin olduğu için 2 bölümün 1 tanesini Edirne’de çekeceklerini kaydeden Başyayla, Bu bölümlerde Trakya Bölgesi’nin tamamını anlatacağız. Trakya’nın yöresel lezzetlerinin, gezilesi görülesi yerlerini tarihi dokusunu anlatacağız. Bu programda Trakya’nın dokusuna da değineceğiz. O zengin kültürünün yanında eğlenceli halleri, halk türküleri, halk oyunları tarihi mekanları gibi yerleri anlatacağız. Özelliklede yöresel lezzetlere ağırlık vereceğiz. Programımızın yüzde sekseni yöresel lezzetler üzerine kurulu bir program. Bu yıl yöresel lezzetleri temel alıp bunun etrafında yine halk kültürünün de anlatıldığı, amaç sadece karın doyurmak ya da nereye gidince ne yersiniz demek değil. Bunun yanında türküler, halk oyunları, yöresel şive, teyzelerimiz amcalarımız nasıl konuşurlar bunlarda yer alacak. Kısacası Trakya kültürünü anlatacağız. Trakya’yı anlatırken bunun büyük bir kısmını Keşan ve Edirne oluşturacak. Bahri ağabey hem ailece görüştüğüm sevdiğimiz bir ağabeyimiz. Ailecekte yerini tercih ettiğimiz bir yer. Yayınlarda da Edirne denince yaprak ciğerini Türkiye ve dünyaya duyuran isimler. Bizde en iyi şekilde ondan istifade edeceğimiz için soluğu burada aldık. Tatlı dili acı biberleri ve çıtır çıtır ciğerleriyle Bahri Bey’deyiz” şeklinde konuştu.

 

“İŞİN GÜZEL YANI, EDİRNE’NİN TANITIMINA KATKIDA BULUNMAK”

 

Program çekiminin burada yapılmasının bir gurur kaynağı olduğunu dile getiren Bahri Dinar’da, “Lezzet Yolculuğu yolun sonu olan Edirne’ye uğradı. Edirne ciğeri olmadan Edirne anlatılamaz. Hep beraber ekip halinde geldiler güzel bir program çekiyoruz. Bu işin en güzel yanı Edirne’nin tanıtımına katkıda bulunmaktır. Ben pencereye bu açıdan bakıyorum. Show Tv’de mükemmel bir şekilde bunu yapacak. Kurban bayramına yakın zamanda yayınlanacak olan programımız tamda bizim turistleri beklediğimiz zamanda bizim sesimizi duyuracaklar. Böyle bir şey yaptıkları için Show Tv ve lezzet yolcularına teşekkür ediyorum” şeklinde konuştu.

 

PROGRAM ÇEKİMLERİNDE PASTA SÜRPRİZİ

 

Öte yandan Programın sunucusu Turgay Başyayla ve Edirne’nin ciğerci ustası Kemal Usta’nın doğum günü nedeniyle pasta sürpriz yapıldı. Bahri Dinar program çekimlerinin arasında üzerinde mumların olduğu bir doğum günü pastası getirtti. Pastanın üzerindeki mumlara birlikte üfleyen Turgay Başyayla ve Kemal İmrak’a alkışla tempo tutuldu.