EDİRNE'NİN EN GENÇ İŞLETMECİSİ

Bir süre önce Dr. Sadık Ahmet Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nden mezun olan 18 yaşındaki Zeynep İlayda Asal, İstasyon Mahallesi’nde açtığı kafeterya ile Edirne’nin en genç işletmecilerinden birisi oldu.

İstasyon Mahallesi yeni kafeteryaya daha kavuştu. Bir süre önce Dr. Sadık Ahmet Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nden mezun olan 18 yaşındaki İlayda Asal, okulunda aldığı eğitimini açtığı kafeterya ile taçlandırdı. Turizm ve otelcilik okuyan İlayda Asal, Dr. Bahattin Öğütmen Caddesi’nde bulunan Ilgaz Sitesi’nin giriş katına sımsıcak bir ortamın bulunduğu bir kafeterya açtı. Açılışa Dr. Sadık Ahmet Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Şeref Uz, annesi Ayşen Yıldıran’ın yakınları ve İlayda Asal’ın arkadaşları katıldı. Açılış kurdelasını Okul Müdürü Şeref Uz keserken yaptığı konuşmada, “Okulunu başarıyla tamamlayan kızımın okuduğu alanda bir iş yeri açması bizleri de çok mutlu etti. Edirne ekonomisine katkı verecek olan bu işyerinde istihdam yaratılması da bizleri mutlu ediyor. Okuldaki başarısını işletmesine de yansıtacağından eminim. Kendisine ve ailesine hayırlı olsun” dedi.

Daha sonra konuklara ikramların yapıldığı açılışta, İlayda Asal ve annesi Ayşen Yıldıran konuklarla tek tek ilgilendi. Yaklaşık 40 kişilik mekanda simit, poğaça, gözleme, tost, pizza, hamburger, patso ve mantının yanı sıra sıcak içecekler, soğuk içecekler ve taze sıkılmış portakal suyu bulunuyor.    Genç işletmeci İlayda Asal, okul yıllarından beri hayalinde kafe işletmek olduğunu belirterek, “Bu hayalimi gerçekleştirdiğim için çok memnunum. Bana destek veren aileme, konuklarımıza ve okul müdürümüz sayın Şeref Uz’a çok teşekkürlerimi sunuyorum” diye konuştu.