Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan halkın refahı için çalışmalarına hızla devam ediyor. Başkan Gürkan, bir projeye daha imza attı ve artık kentte buluna çölyak hastalarının ekmek ihtiyacını belediye olarak üstlendiklerini belirtti.Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan ile Edirne Belediye Başkan Yardımcısı Dr. Ertuğrul Tanrıkulu Belediye Meclis Salonu’nda Edirne’deki Çölyak hastaları ve hasta yakınlarıyla bir araya geldi.Edirneli çölyak hastalarının glütensiz ekmek tedarik edebilmek için zorluklar yaşadığını belirten Edirne Belediye Başkan Yardımcısı Dr. Ertuğrul Tanrıkulu Çölyak hastalığıyla ilgili Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan’ın talimatıyla 2 yıldır bir çalışma yaptıklarını belirtti.Edirne’de binlerce çölyak hastasının olduğunu ifade eden Tanrıkulu açıklamasında şu ifadelere yer verdi, “ Çölyak hastalığı toplumda yüzde bir civarında görülen bir hastalıktır. Ne yazık ki çölyak hastalığına geç teşhis konula bilen ve atlanabilen bir hastalıktır. Çok farklı ana bilim dallarında tedaviler görülüp en son çölyak teşhisi konduğu zaman da kronik ve genetik bir rahatsızlık. Çölyak hastalığıyla ilgili Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan’ın talimatıyla 2 yıldır bir çalışma yapıyorduk ve araştırmalarımız uzun sürdü. Çünkü çölyak için glütensiz ekmek üretmek ayrı bir fırının ayrı bir işletmenin olması gereken bir durumla karşı karşıya kaldık. Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi ve Devlet Hastanelerimiz de uzmanlarımızla yaptığımız toplantılarda hasta sayılarını aldık ve 170 civarında hasta tespit ettik. Bu rakam sadece görünen kişilerin toplamı. Bizler biliyoruz ki, Edirne’de binlerce çölyak hastası var. İstanbul halk ekmeğe gittik. Diğer belediyelerin de buradan hizmet aldığını öğrendik. Sıkı bir diyet yapmanız gerekmekte. Hastalık alerjik bir durum, buğday ununda glüten var. Hasta ömür boyu bu diyeti yapmalı; glütensiz gıdalarla beslenmeli, yoksa kemik, kas erimeleri yaşanıyor. Çok ciddi hastalıklarla karşı karşıya kalıyorlar. Bu fırınlar ayrı bir işletme olmak zorunda. Çünkü normal unun tozundan bile bulaşabilir. Bu anlam’da bizim Edirne’de böyle bir çalışma yapıyor olmamız Belediyenin bu insanlara ulaşıyor olması büyük bir hizmet” dedi.Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan’da bu hastalığın tedavisinin olmadığını belirtti.Edirne Belediyesi olarak kurumsal imkanları kullanarak hastalarımıza glütensiz ekmek erişimi sağlayacağız diyen Başkan Gürkan, “ Çölyak, tedavisi olmayan bir hastalık. Bu hastaların glutensiz ekmek yemeleri gerekiyor. Ancak bu ekmek Edirne’de üretilmiyor. Edirne’de fırın açmayı da çok düşündük ama gerek hasta sayısı gerekse maliyet bunu yapmamızı engelledi. Çölyak hastalarının ekmek ihtiyaçlarını İstanbul’dan biz tedarik edeceğiz. Görevi biz üstleniyoruz. Çölyak Hastası vatandaşlarımız Sağlık İşleri Müdürlüğü’ne başvurabilecek. Ekmeğin ulaşabilirliği çok önemli. Ekmek bu, karnınızı doyurmanız gerekiyor. Belediye olarak kurumsal imkanları kullanarak erişimi sağlayacağız” dedi.Glutensiz ekmek için internetten sipariş verdiklerini ancak ekmeklerin çoğu kez ellerine küflenmiş olarak ulaştığından bahseden hasta yakınları, Edirne Belediyesi’ne teşekkür etti. Kendi ekmeklerini kendilerinin yaptıklarından bahseden çölyak hastaları ve hasta yakınları yaşadıkları sorunları anlattı.Başkan Gürkan, daha sonra sembolik olarak Çölyak hastalarına ve yakınlarına glutensiz ekmek ikram etti.
