Edirne Merkez Yancıkçı Şahin Mahallesi Elekçiler Sokakta yaşayan iki ortak Yılmaz İrmisit ve Süreyya Öztemel, özel bir televizyon kanalında yayınlanan ve her Pazartesi günleri ekran başına kilitleyen Çukur dizisinden esinlenerek Çukur Büfe açtılar. ‘Çukur’un yayınlanmaya başladığı günden itibaren yarattığı fırtına giderek büyüyor. Edirne’de kısa bir süre önce açılan iş yeri Çukur dizisi hayranlarının buluşma noktası oldu. Çukur Büfe, mahallenin ve müşterilerinin ilgilisini gün geçtikçe arttırıyor. 
Ortaklardan Yılmaz İrmisit, ‘Çukur’ dizisinde yer alan oyuncu Ercan Kesel, namı diğer İdris baba lakaplı İdris Koçovalı’dan esinlenerek, dizi başladıktan sonra bıyık bıraktığını özellikle dile getirdi.Konu ile ilgili muhabirimize açıklamalarda bulunan ortaklar Yılmaz İrmisit, “Çukur Büfeyi diziden esinlenerek açma kararı aldık. Biz iki ortağız Süreyye bey benim ağabeyim gibi bir insan. Bu Çukur Büfe ismi koyarken olur mu? olmaz mı? diye istişare yaparak karar verdik.
Çukur dizisi bitse de, akılda kalır düşüncesiyle Çukur Büfe ismini tercih ettik. Bizim için tabi ki insanlar açısından satışımız artar diye düşünmedik. Biz piyasaya daha yeni girdik. Çukur bizim için çok iyi oldu. Edirne’nin kalkınmasını göz önünde bulundurarak da Çukur ismini tercih ettik. Çukur mahallesinin çekildiği yer kırsal bir yer olduğu için, biz de bu mahallemizi tercih ettik. Arkadaşlarımız bize nerede olduğumuzu sorunca bizde Çukurdayız diyoruz. Artık dostlarımız ve müşterilerimiz kısa sürede açılmasına rağmen benimsediler. Ayrıca müşterimiz geldiği zaman ise telefonu çaldığında telefonda neredesin dediğinde Çukurdayız, demesi ile beraber biz kahkaha ile gülüyoruz. Diziyi hiç kaçırmayız. Her Pazartesi geldiğinde izleriz, müziklerini de sabahtan akşama kadar dinleriz. İzlememiz halinde yine geriye dönük bölümlerini açıp yeniden izliyoruz. Dizide yer alan İdris babadan esinlenerek onun gibi bıyık bıraktım. Dizide onu ve diğer oyuncuları ilgi ile izlemekteyim” dedi.
Daha sonra bir diğer ortak Süreyya Öztemel söz alarak şu sözleri söyledi: “Müşterilerimiz ve dostlarımız bu ismi olumlu karşılandı. Çünkü bu diziden ilham alarak açma kararı, bizi olumsuz yönde etkilemeyeceğini düşündük ve bize olumlu yansımaları oldu. Bu dizi her hafta insanları ekran başına kilitliyor. Geçmişte nasıl diğer diziler ekrana kilitler ve izleyicileri farklı işler yapar, biz de o kadar hayran olmuştuk. Bu Çukur dizisi büfe ile beraber ailemizin bir parçası haline gelirken arkadaşlarımızın olduğu ‘Çukur’ isimli bir whatsapp grubu açarak fotoğraf ve Çukur ile ilgili görüntüler paylaşıyoruz.”
Çalışanlardan Merve Arda ise, “Ben burada çalışmaya başladıktan sonra buraya ilginin gün geçtikçe artığını gördüm. Gündüz ve gece özellikle kapanana kadar ‘Çukur’ müzikleri ve diziyi kaç defa olursa olsun izliyoruz. Özellikle gündüz olduğunda müşterilerimiz ile beraber Çukur Büfe önünde çay ve kahve ile beraber çekirdek çıtlatarak diziyi konuşuyoruz” diye konuştu. Arda sözlerine şöyle devam etti: “Geçen akşamlarda 02.30’da bir müşterimiz Çukur ismini görünce arabadan indi. Müşterimiz çukur hayranıymış o anda kapatıyorduk Bize ‘Alışveriş yapabilir miyim?’ deyince tabi dedik. Biz de Çukur denince akan sular durur alışveriş yapıp gitti. Sosyal medya hesaplarımızda Çukur dizisinde yer alan sözleri paylaşıyoruz. “İdris babamız Çukur evimiz” gibi sözler paylaşmaktayız. Ayrıca Gelen müşteriler selfie yapıp ‘Çukurdayız’ diyor”
Ortaklardan Yılmaz İrmisit, ‘Çukur’ dizisinde yer alan oyuncu Ercan Kesel, namı diğer İdris baba lakaplı İdris Koçovalı’dan esinlenerek, dizi başladıktan sonra bıyık bıraktığını özellikle dile getirdi.Konu ile ilgili muhabirimize açıklamalarda bulunan ortaklar Yılmaz İrmisit, “Çukur Büfeyi diziden esinlenerek açma kararı aldık. Biz iki ortağız Süreyye bey benim ağabeyim gibi bir insan. Bu Çukur Büfe ismi koyarken olur mu? olmaz mı? diye istişare yaparak karar verdik.Çukur dizisi bitse de, akılda kalır düşüncesiyle Çukur Büfe ismini tercih ettik. Bizim için tabi ki insanlar açısından satışımız artar diye düşünmedik. Biz piyasaya daha yeni girdik. Çukur bizim için çok iyi oldu. Edirne’nin kalkınmasını göz önünde bulundurarak da Çukur ismini tercih ettik. Çukur mahallesinin çekildiği yer kırsal bir yer olduğu için, biz de bu mahallemizi tercih ettik. Arkadaşlarımız bize nerede olduğumuzu sorunca bizde Çukurdayız diyoruz. Artık dostlarımız ve müşterilerimiz kısa sürede açılmasına rağmen benimsediler. Ayrıca müşterimiz geldiği zaman ise telefonu çaldığında telefonda neredesin dediğinde Çukurdayız, demesi ile beraber biz kahkaha ile gülüyoruz. Diziyi hiç kaçırmayız. Her Pazartesi geldiğinde izleriz, müziklerini de sabahtan akşama kadar dinleriz. İzlememiz halinde yine geriye dönük bölümlerini açıp yeniden izliyoruz. Dizide yer alan İdris babadan esinlenerek onun gibi bıyık bıraktım. Dizide onu ve diğer oyuncuları ilgi ile izlemekteyim” dedi.Daha sonra bir diğer ortak Süreyya Öztemel söz alarak şu sözleri söyledi: “Müşterilerimiz ve dostlarımız bu ismi olumlu karşılandı. Çünkü bu diziden ilham alarak açma kararı, bizi olumsuz yönde etkilemeyeceğini düşündük ve bize olumlu yansımaları oldu. Bu dizi her hafta insanları ekran başına kilitliyor. Geçmişte nasıl diğer diziler ekrana kilitler ve izleyicileri farklı işler yapar, biz de o kadar hayran olmuştuk. Bu Çukur dizisi büfe ile beraber ailemizin bir parçası haline gelirken arkadaşlarımızın olduğu ‘Çukur’ isimli bir whatsapp grubu açarak fotoğraf ve Çukur ile ilgili görüntüler paylaşıyoruz.”Çalışanlardan Merve Arda ise, “Ben burada çalışmaya başladıktan sonra buraya ilginin gün geçtikçe artığını gördüm. Gündüz ve gece özellikle kapanana kadar ‘Çukur’ müzikleri ve diziyi kaç defa olursa olsun izliyoruz. Özellikle gündüz olduğunda müşterilerimiz ile beraber Çukur Büfe önünde çay ve kahve ile beraber çekirdek çıtlatarak diziyi konuşuyoruz” diye konuştu. Arda sözlerine şöyle devam etti: “Geçen akşamlarda 02.30’da bir müşterimiz Çukur ismini görünce arabadan indi. Müşterimiz çukur hayranıymış o anda kapatıyorduk Bize ‘Alışveriş yapabilir miyim?’ deyince tabi dedik. Biz de Çukur denince akan sular durur alışveriş yapıp gitti. Sosyal medya hesaplarımızda Çukur dizisinde yer alan sözleri paylaşıyoruz. “İdris babamız Çukur evimiz” gibi sözler paylaşmaktayız. Ayrıca Gelen müşteriler selfie yapıp ‘Çukurdayız’ diyor” 
