"Üreticiyi ve Tüketiciyi karşı karşıya getiriyorlar"

Edirne Merkez İlçe ve Süloğlu Süt Üreticileri Birliği (SÜTÜB) Başkanı Mustafa Suiçmez, Çiğ süte yapılan 9 kuruşluk zam hakkında çeşitli açıklamalarda bulundu. Suiçmez; “Bazı Sanayiciler, çiğ süte yapılan zam nedeniyle fiyatların arttığını söylüyor. Bu haksızlıktır. Üreticileri ve tüketicileri karşı karşıya getirerek mağdur ediyorlar” dedi.

 

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının 1 Ağustos-31 Aralık 2017 tarihleri arasında geçerli olacak olan çiğ süte 9 kuruşluk bir zam yaparak sütün litre fiyatı 1.30 TL oldu. Edirne Merkez İlçe ve Süloğlu Süt Üreticileri Birliği (SÜTÜB) Başkanı Mustafa Suiçmez, 1 Ağustos 2017 yılında çiğ süte için yapılan 9 kuruşluk zam hakkında Gazetemiz Muhabiri ve Yazarı Bekir Tüccar’ın sorularını yanıtladı. Suiçmez, çiğ süt fiyatları ile ilgili yaptığı açıklamada süt fiyatlarının gerçeği yansıtmadığını belirterek; “1 Ağustos 2017 tarihinde yapılan zam aslında 2014 yılındaki fiyatlardır. 2014 yılında olması gereken litre fiyatlarına daha yeni geldik” şeklinde durumu özetledi. Suiçmez marketlerde satışı yapılan süt ve süt ürünlerindeki fiyat artışlarının, süt üreticisiyle ilgili olmadığını vurgulayarak; “Bazı sanayiciler süt üreticisine yönelik yapılan zamları bahane ederek, marketlerdeki süt ve süt ürünlerine yüzde 20-30 zam yaparak üreticilere mal ediyor. Kesinlikle doğru değildir ve haksızlıktır” şeklinde konu hakkında sert açıklamalarda bulundu.

 

“2014 YILININ FİYATLARINA YENİ GELDİK”

Edirne Merkez İlçe ve Süloğlu Süt Üreticileri Birliği (SÜTÜB) Başkanı Mustafa Suiçmez, 9 kuruşluk zam ile 1.30 TL olan çiğ sütün litre fiyatının 2014 yılının fiyatı olduğunu vurgulayarak; “2017 yılının 1 Ağustos tarihinden geçerli olmak üzere çiğ süt fiyatlarına uzun bir süreden sonra zam yapıldı. Yapılan son zammın miktarı ise 0.09 kuruş. Bazı mecralarda, marketlerde artan süt, tereyağ, ayran gibi çeşitli süt ürünlerindeki fiyat artışının, çiğ süte yapılan zam ile bir alakası yoktur. Çiğ süte yapılan zam ile fiyat artışların mazeret gösterenleri de doğru bulmuyorum. Şunu söylemek isterim ki; 2014 yılındaki fiyatlara daha yeni geldik. Eğer süt ile ilgili bir kıyaslama yapılacaksa market raflarındaki fiyatlarla, süt üreticilerine verilen alış fiyatlarından sonraki 2014 yılının Kasım-Aralık ayında süt fiyatları neymiş bir araştırılsın. Zam olmadı değil ancak kademe kademe bir şekilde zamlar yapıldı. Market raflarındaki süt ve süt ürünlerindeki fiyat artışını üreticilere mal etmek kesinlikle doğru değildir ve haksızlıktır. Bizler Süt Üreticileri olarak sesimizi duyurmak, sıkıntıları anlatmak ve bazı konulara dikkat çekmek için sürekli çalışmalarımızı sürdürüyoruz” dedi.

 

“AKIL TUTULMASIDIR”

Suiçmez, çiğ süte yapılan zam öncesinde 2017 yılının Haziran ayında market raflarındaki süt ve süt ürünlerine zam yapıldığını belirtti. Marketlerde satışı yapılan süt ve süt ürünlerinin kazancının, süt üreticileriyle alakalı olmadığını bunu iddia edenlerin akıl tutulması yaşadığını belirten Suiçmez: “Süt ve süt ürünlerindeki fiyat artışını üreticiye mal eden bazı sanayiciler, yarın öbür gün bırakın süt ürünlerini, süt bile bulamayacaklar. Şöyle örnek vereyim size; 2017 yılının Haziran ayında 245-250 TL fiyatı olan 18 kilogramlık bir peynir tenekesinin fiyatı, üreticilerin sattığı süte daha zam gelmeden 285-320 TL gibi rakamlara fırlamıştı. Üreticilere verilen zam 1 Ağustos tarihinden itibaren geçerliyken Haziran ayında satışı yapılan süt ve süt ürünlerinde bir fiyat artışı oldu. Haziran ayında süt üreticilerine her hangi bir zam gelmemesine rağmen, 18 kilogramlık bir peynir tenekesine 50-60 TL gibi zam yapıldı. Örneğin bir başka örnek vermek gerekirse, okul sütü ihalelerinde ufak süt dediğimiz 1/25’lik sütlere 0.68 kuruş fiyat verilmişti ancak aynı sütler market raflarında 1-15 TL gibi rakamlarla satılıyordu. Süt üreticilerine yapılan 9 kuruşluk çok ufak bir zammın market raflarındaki yapılan satıştan elde edilen tüm para sanki hepsi üreticiye gidiyormuş gibi yansıtılması akıl tutulmasıdır” şeklinde konuştu.

 

“ÇİĞ SÜTÜN LİTRE FİYATI 1.55 TL OLMALI”

Suiçmez, çiğ süt fiyatlarının olması gereken fiyattan uzak olduğunu, süt üreticilerine verilecek litre fiyatının 1.55 TL olması gerektiğini söyledi. Suiçmez; “Hesap kitap yapıldığında her şey ortadadır. Bugün süt üreticisine verilmesi gereken fiyat 1.55 kuruş olması gerek. O zaman süt üreticilerinin cebine para girer. Bunu herkes kafasının bir kenarına yazsın. Süt üreticilerine verilen rakam 1.5 TL olduğu zaman market raflarındaki fiyatlara dokunmamaları lazım. Süt Üreticisine verilen 9 kuruşluk fiyat zammını bahane ederek market raflarındaki süt ve süt ürünlerine yüzde 20-25 zam yapılmasına yazıktır, günahtır diyorum. Bu konuda süt üreticilerine üzülürken tüketicilere de acıyorum. Bu yapılan 9 kuruşluk süt zammını bahane gösteren bazı sanayiciler elini vicdanına koysun ve iyi düşünsün” ifadelerini kullandı.

 

“AİLE İŞLETMELERİ DESTEKLENMELİ”

Suiçmez, Türkiye genelinde süte büyük bir talep olduğunu bu konuda da aile işletmelerinin desteklenmesi gerektiğini belirterek; “Süt, bu ülkenin hem tükettiği hem de ürettiği bir ürün. Süte talep de çok. Türkiye’nin her yerinde süte yönelik yoğun çalışma gösteren firmalar, markalar ve şirketler var. Bunun sebebi de süt üretiminde bir düşüş olması. Süt ve süt ürünleriyle ilgilenen bazı aile işletmelerinde ciddi kapanışlar oldu. Süt üretimi büyük bir düşüş yaşadı. Büyük çiftlikler kuruldu ancak bu büyük çiftlikler süt piyasasından para kazanmadığını gördüğü anda hemen piyasadan çekiliyorlar. Bizim ülke hayvancılığının geleceği aile işletmelerinin elinde. Aile işletmelerinin bu sektörde daha iyi işler yapabilmesi için desteklenmesi gerek. Bugün için 3-4 büyükbaş hayvanla aile işletmeciliği yapmaya çalışan insanlarımız var. Bu şekilde bu işi yapanlar aile işletmeciliği sayılmaz. Bu hobi işidir ancak bir yerden başlayarak 3-4 hayvandan 10-20 veya 30-40 tane hayvanla bu işi yapması için destek şart. Bazı sanayiciler koltuklarına gerilip, ‘9 kuruşluk zammı bahane edeyim. Öbür tarafta markette Kremasından tereyağına kadar yüzde 20-30 zam koyayım’ mantığıyla üreticileri ve tüketicileri karşı karşıya getirip mağdur etmemeliler. Bazı sanayiciler istediği kadar ‘üreticilere zam yapıldı bu yüzden fiyatlar yukarıda’ desin. Üreticimiz de tüketicimiz de aslında işin gerçeğini biliyor. Üreticiden alınan sütün market rafında kaç satıldığını, marketten elde edilen süt parasının tamamen süt üreticisine gitmediğini tüketicilerde biliyor. Tüketicilerimizin yüzde 80-90’nın mutlaka bir süt üreticisi akrabası, arkadaşı veya tanıdığı vardır. Tüketicilerimiz, süt üreticilerinin bu işe ne kadar emek harcadığının ve esas parayı kimin götürdüğünün de farkındalar” dedi.

 

“TÜRKİYE’Yİ İTHALATTAN KURTARACAĞIZ”

Suiçmez, sanayicilerin iş birliği kurduğu sürece Türkiye’yi ithalattan kurtaracaklarını, herkesin taşın altına elini koyması gerektiğini vurgulayarak; “Marketler yasasının mutlaka çıkması gerek. Üreticiden tüketiciye ulaşana kadar astronomik rakamlarla yapılan satışlarla elde edilen paralar kimin cebine gidiyor. Bizim Üreticimizin cebine gitmiyor. Kesinlikle süt üretimine verilen para çok görülmesin. Üreticiye yönelik yapılan zam şu anda verilmesi gereken rakamların çok uzağında. Ancak Biz yine de şükredip, çalışmaya üretmeye devam ediyoruz. Çünkü tek vatanımız var. Türkiye’yi ithalattan kurtaracağız. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanımız Ahmet Eşref Fakıbaba’nın geçtiğimiz günlerde yaptığı konuşmada ‘Herkes taşın altına elini koyacak’ dedi. Bakanımıza katılıyoruz. Üretici ve Tüketiciyi mağdur etmemek için elinden geleni yapıyor. Destekler yerinde ancak sanayiciler taşın altına koymuyor. Türkiye’de ithalatı sonlandıracaksak bunu hep beraber yapacağız. Herkes taşın altına elini koyacak. Sanayicisinden üreticisine kadar. Ancak burada destek zincirini kıran sanayicilerdir. Tabii ki kazanç olmadan her hangi bir işi yürütmeniz mümkün değil, Allah herkese bol bol kazanç versin ancak Sanayiciler taşın altına koymadığı sürece ithalatı bitiremeyiz. Tüketiciler de uygun fiyata süt ve süt ürünü alır, Üreticiler de fiyatında ürün satar ve işini büyütür, sanayici de normal bir kâr ile kazanacak. Ne üretici mağdur olacak ne de tüketici” ifadelerini kullandı.