• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • İLÇE HABERLERİ
  • SON DAKİKA
  • EĞİTİM
  • YAŞAM
  • MAGAZİN
  • SPOR
  • SİYASET
  • DÜNYA
  • EKONOMİ
  • GÜNDEM
  • TEKNOLOJİ BÖLGE HABERLERİ KÜLTÜR-SANAT MEDYA SAĞLIK
  • Ara
SON DAKİKA:
14:27
Başpehlivanlık birinci tur müsabakaları yapıldı
14:26
“Karaborsa” bilet satışına karşı denetim
11:50
Kırkpınar’da 2 bin 734 polis görev yapıyor
Video Galeri Foto Galeri Yazarlar Üye Paneli
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. YAŞAM
  3. EDİRNE TARHANASINI TÜRKİYE'YE TANITMAYI HEDEFLİYORLAR
YAŞAM
Yayınlanma: 12 Ocak 2022 - 11:17

EDİRNE TARHANASINI TÜRKİYE'YE TANITMAYI HEDEFLİYORLAR

YAŞAM
12 Ocak 2022 - 11:17
Yorumlar
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
EDİRNE TARHANASINI TÜRKİYE'YE TANITMAYI HEDEFLİYORLAR
Havsa Kadın Girişimcileri Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Hülya Tuncer:
"Geçtiğimiz yıl kooperatifimizin ismini tescillettik. Marketlere girebilmek için gerekli olan barkodumuzu aldık. Kooperatifimizin ürettiği tarhana, Türkiye'de bir marka olsun istiyoruz"
Edirneli üretici kadınlar, kıvamı, rengi ve kokusuyla rağbet gören Edirne tarhanasını Türkiye'ye tattırmak için gece gündüz çalışıyor.
 
Kurutulmuş yağlık kırmızı biber ya da domates biberinin ilave edilmesiyle rengini alan Edirne tarhanası, yörede özellikle kış mevsiminde sofralardan eksik olmuyor.
İlçede yöresel yiyecekleri satarak para kazanma fikriyle yola çıkan girişimci 8 kadın, 2019 yılında Havsa Kadın Girişimcileri Üretim ve İşletme Kooperatifi'ni kurdu. Belediyenin bina tahsis ettiği kadınlar, Vali Ekrem Canalp ve eşi Dr. Ayten Canalp'in de maddi ve manevi desteğiyle işlerini büyüttü.
 
Evdeki işlerini tamamladıktan sonra üretim için tesise gelen kadınlar, siparişleri hazırlamak için gece gündüz çalışıyor. Kadınlara aileleri de manevi destek sunuyor.
Başta tarhana olmak üzere erişte, kuskus, yufka ve kahvaltılık ürünler üreten kadınlar, internet üzerinden Türkiye'nin dört bir yanına sipariş gönderiyor.
 
Kooperatif Başkanı Hülya Tuncer, AA muhabirine, kooperatifin birçok kadına kazanç sağlamasını hedeflediklerini söyledi.
Ürettikleri tüm ürünlerin sevildiğini belirten Tuncer, Edirne tarhanasının adını tüm Türkiye'ye duyurmak istediklerini ifade etti.
 
Türkiye'de tarhana deyince 3-5 tane şehrin akla geldiğini belirten Tuncer, "Sadece onlar akla gelmesin Edirne de akla gelsin azmiyle, inancıyla tarhana üzerine çok yoğun şekilde çalışıyoruz. Tarhanayla ilgili başka projelerimiz de var." dedi.
Tuncer, tarhanayı geniş kesimlere sevdirmek için farklı çeşitlerini hazırladıklarını, yeni ürünlerin de sevildiğini anlatarak, şöyle dedi:
"Ürünlerimiz arasında şu anda bebek tarhanası mevcut ayrıca hayvansal ürünleri tercih etmeyen alıcılarımız için de vegan tarhanamız var. Tarhananın başka çalışma şekillerinin olabileceğini de göstermek adına Trakya Teknopark Cosmos Mutfak Atölyesi'nde tarhanayla ilgili başka yemek çalışmalarımız da olacak. Geçtiğimiz yıl kooperatifimizin ismini tescillettik. Marketlere girebilmek için gerekli olan barkodumuzu aldık. Şu anda marka olma yolundayız. Amacımız daha da büyümek. Türkiye'de tarhana denilince Edirne akla gelsin amacındayız. Kooperatifimizin ürettiği tarhana Türkiye'de bir marka olsun istiyoruz."
 
Kooperatifin kurucu üyelerinden Emine Öztürk de Edirne tarhanasını tüm Türkiye'ye ve yurtdışına tanıtmaya kararlı olduklarını belirtti.
Tarhanayı bölgede yetişen ürünlerden hazırladıklarını ifade eden Öztürk, "Tarhanayı hazırlarken Trakya'da yetişen biberi kullanıyoruz. Domatesi ve yoğurdu az, biberi ağırlıklı bir tarhanamız var. Hazırlanan tarhananın kurutulduktan sonra rondodan geçiriliyor. Sipariş üzerine paketleyip müşterilerimize ulaştırıyoruz." diye konuştu.ANADOLU AJANSI
 
2022/01/2022-01-12-11-20-35.jpg
2022/01/2022-01-12-11-20-39.jpg
2022/01/2022-01-12-11-20-41.jpg
2022/01/2022-01-12-11-20-44.jpg
2022/01/2022-01-12-11-20-46.jpg
2022/01/2022-01-12-11-20-49.jpg
2022/01/2022-01-12-11-20-51.jpg
  • YORUMLAR
  • FACEBOOK
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
“SİMGELERLE ŞİFRELENMİŞ AŞK” EDİRNE
“SİMGELERLE ŞİFRELENMİŞ AŞK” EDİRNE
SİTEM DOLU AÇIKLAMA: KUAFÖR BULAMAYACAKSINIZ
SİTEM DOLU AÇIKLAMA: KUAFÖR BULAMAYACAKSINIZ
EFSANE FESTİVAL BAŞLIYOR
EFSANE FESTİVAL BAŞLIYOR
DAYAN VAYSAL DAYANABİLİRSEN
DAYAN VAYSAL DAYANABİLİRSEN
ilan.gov.tr
Son Haberler
Başpehlivanlık birinci tur müsabakaları yapıldı
Başpehlivanlık birinci tur müsabakaları yapıldı
“Karaborsa” bilet satışına karşı denetim
“Karaborsa” bilet satışına karşı denetim
Kırkpınar’da 2 bin 734 polis görev yapıyor
Kırkpınar’da 2 bin 734 polis görev yapıyor
Manilerin üstadı Emin Ger
Manilerin üstadı Emin Ger
Kırkpınar Dergisi Geri Döndü!
Kırkpınar Dergisi Geri Döndü!
EDİRNE'DE KIRMIZI ALARM
EDİRNE'DE KIRMIZI ALARM

Ana Sayfa
İLÇE HABERLERİ
SON DAKİKA
EĞİTİM
YAŞAM
MAGAZİN
SPOR
SİYASET
DÜNYA
EKONOMİ
GÜNDEM
TEKNOLOJİ
BÖLGE HABERLERİ
KÜLTÜR-SANAT
MEDYA
SAĞLIK
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Biyografiler
Vefatlar
Üye Paneli
Gazete Arşivi
Hava Durumu
  • ASAYİŞ
  • EĞİTİM
  • KÜLTÜR-SANAT
  • MEDYA
  • SİYASET
  • SON DAKİKA
  • SPOR
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Biyografiler
  • Vefatlar
  • Üye Paneli
  • Gazete Arşivi
  • Hava Durumu

  • Rss
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.