YEŞİM DRAMALI
Edirneli Yedim Et İşletme Sahibi İsmail Kasap, kurbanlık sıkıntısı beklenmediğini söyleyerek, “Kurban keseceklerin içi rahat olsun. Kasaptan aldığı fiyata kurbanlık alacaklar, ama büyük marketlerden kurban alacaklar dikkatli olmalı, bazı zincir marketlerin ilanlarında yer alan 12-16 kiloluk hayvanların kurbanlık olamaz” açıklamasında bulundu.
Kurban Bayramı’na sayılı günler kala kurbanlık piyasasında da hareketlilik başladı. Edirneli Yedim Et İşletme Sahibi İsmail Kasap; “Kurban Bayramı ilk olarak Müslüman alemine iye olacağını üreticiye hayırlı olacağını Allah’tan niyaz ediyorum. Yaptığım araştırmalara göre şu an iç piyasadaki, kurban talebini kurban sayısına denk geleceğine ve iyi olacağına inanıyorum. Alıcılarda üreticilerde memnun kalır, iki tarafında memnuniyet içinde geçmesini niyaz ediyorum” dedi.
Kurban fiyatları hakkında açıklama yapan Kasap; “geçen yıl kilosu 24 lira olan Trakya kıvırcık kurbanlık, 26 lira; geçen yıl 21,5 lira olan büyükbaş dana, bu sene 24 lira. Yem girdi maliyetleri geçen yıla göre yüzde 55-60 arasında arttı. Dolayısıyla aslında tüketici için uygun bir fiyattan satılacak. Kasaptan aldığı fiyata kurban alacaklar. Kurban keseceklerin içi rahat olsun. Bazı büyük marketlerin kurban broşürlerini senelerdir takip ediyorum ve şaşkınlıkla karşılıyorum. 12 kilo gelen canlı kurbanlıkların, kurban olduğuna ben inanmıyorum. Tarım İl Müdürlüğü ve Bakanlığın bunları göz önünde tutarak; hem kasabı hem de üreticiyi takip etmeli. Ben 47 yıldır bu işin içindeyim. Bunun yanlış olduğunu senelerdir söylüyoruz. Biz kasap olarak 36 kilonun altında karkas eti kesmiyoruz. 36 -40 kilo ve dini vecibesi yerinde kasaplık kuzunun olur. Ama bir bakıyorsunuz 12 kilo olan kurbanlık broşürde yer alıyor. O hayvanlar nasıl kurban oluyor, bunu anlamıyorum. Bu bir katliamdır. Dünyanın hiçbir yerinde kesilmez. Küçük hayvanların kurban vasfı taşamadığını en az 45-50 kilo canlı hayvanın kurban vasfı taşıdığını biliyorum.”dedi.
Edirneli Yedim Et İşletme Sahibi İsmail Kasap, kurbanlık sıkıntısı beklenmediğini söyleyerek, “Kurban keseceklerin içi rahat olsun. Kasaptan aldığı fiyata kurbanlık alacaklar, ama büyük marketlerden kurban alacaklar dikkatli olmalı, bazı zincir marketlerin ilanlarında yer alan 12-16 kiloluk hayvanların kurbanlık olamaz” açıklamasında bulundu.
Kurban Bayramı’na sayılı günler kala kurbanlık piyasasında da hareketlilik başladı. Edirneli Yedim Et İşletme Sahibi İsmail Kasap; “Kurban Bayramı ilk olarak Müslüman alemine iye olacağını üreticiye hayırlı olacağını Allah’tan niyaz ediyorum. Yaptığım araştırmalara göre şu an iç piyasadaki, kurban talebini kurban sayısına denk geleceğine ve iyi olacağına inanıyorum. Alıcılarda üreticilerde memnun kalır, iki tarafında memnuniyet içinde geçmesini niyaz ediyorum” dedi.
Kurban fiyatları hakkında açıklama yapan Kasap; “geçen yıl kilosu 24 lira olan Trakya kıvırcık kurbanlık, 26 lira; geçen yıl 21,5 lira olan büyükbaş dana, bu sene 24 lira. Yem girdi maliyetleri geçen yıla göre yüzde 55-60 arasında arttı. Dolayısıyla aslında tüketici için uygun bir fiyattan satılacak. Kasaptan aldığı fiyata kurban alacaklar. Kurban keseceklerin içi rahat olsun. Bazı büyük marketlerin kurban broşürlerini senelerdir takip ediyorum ve şaşkınlıkla karşılıyorum. 12 kilo gelen canlı kurbanlıkların, kurban olduğuna ben inanmıyorum. Tarım İl Müdürlüğü ve Bakanlığın bunları göz önünde tutarak; hem kasabı hem de üreticiyi takip etmeli. Ben 47 yıldır bu işin içindeyim. Bunun yanlış olduğunu senelerdir söylüyoruz. Biz kasap olarak 36 kilonun altında karkas eti kesmiyoruz. 36 -40 kilo ve dini vecibesi yerinde kasaplık kuzunun olur. Ama bir bakıyorsunuz 12 kilo olan kurbanlık broşürde yer alıyor. O hayvanlar nasıl kurban oluyor, bunu anlamıyorum. Bu bir katliamdır. Dünyanın hiçbir yerinde kesilmez. Küçük hayvanların kurban vasfı taşamadığını en az 45-50 kilo canlı hayvanın kurban vasfı taşıdığını biliyorum.”dedi.