Edirne Belediye Meclisi ocak ayı meclis toplantısında, katıldığı televizyon programları, fuar ve etkinliklerde kentin tanıtımına verdiği katkılarından dolayı Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı ve tava ciğer dükkanı işletmecisi Bahri Dinar'a "Edirne Turizm Elçisi" payesi verdi. Daha önceleri şehrin ileri gelenleri ile yaptığımız sohbetlerde bunu defalarca konuşup dile getirmiştik.
Şehrin Bahri abisi namı diğer ciğerci Bahri .Şunu belirtmek lazım, bu şehrin tava ciğeri bu denli tanınmış ise yüzde 60' lık kısımda Bahri abi ve saz arkadaşlarının katkısıyladır. Saz arkadaşları diyorum çünkü o programlara ve etkinliklere onlar ile birlikte gitti.
Zamanını, işini, emeğini bir kenara bıraktı ,kendi imkanlarıyla gitti..Edirne'de hiç bir esnaf işlerin en yoğun olduğu zamanda para, kazanılacak zamanda araç kiralamak şartı ile ne programlara gider ,ne de yerinden oynar. Bunun örneklerini çok defa gördüm ve işittim. Hatta ve hatta çoğu zaman engel olmaya çalıştıklarını unutmadık.
Geçtiğimiz yıl bunu sosyal medyada yazdığımızda ne yapmış ki diyenler oldu.Bu şehir peyniri ,tava ciğeri ile akıllarda kalan bir şehir, bunu unutmamak gerekir. Buna ilave neler yapılabilir bunlar tartışılmalı.
Bahri abi'ye isterseniz ödül deyin ister nişan ister paye, adına her ne derseniz deyin ama Bahri bey yanında her platformda koşan şekerleme ustası Ârif Meriç de unutulmamalıdır. Her zaman onun yanında olan televizyon programları, fuar ve etkinliklerde elinde badem ezmesi kurabiyesi ve Hürrem tatlısı ise koca bir tencere deva-i misk alıp koşmuş ona yarenlik etmiştir.
Kapıkule de gurbetçi gelir önce onlar koşar, uluslararası bir toplantı vardır onlar koşar, İstanbul'da, Antalya’da toplantı vardır hep onlar koşmuştur.. Kimileri onlara halk tabiri ile kovalak “diyorlar ama olsun kovalaklık bu abilerimizin yaptığı olsun da onlar kovalak olmasın.
Bahri abi her platformda, tanıtım işini severek kalbten yapıyorum kimseden bir beklentim yok yeter ki köstek olmasınlar, der. Köşe yazısını tam sonlandırmak üzere iken Anadolu Ajansı'na haberi düştü Bahri abinin. Haberin içinde yine naif kelimeler ile “Tanıtım işini severek kalbimden yaptım, Edirne aşkıydı bu. 15 yıldır binlerce televizyon programı ve binlerce gazete haberi yaptık. İçinde Edirne geçen her yere gitmeye çalıştım. Her yerde Edirne adına ikramlar yapmaya çalıştım. Beni destekleyen bir arkadaş grubum var, bu çalışmaları onlarla birlikte yapmaya çalıştım. Uzun ve meşakkatli bir yol. Biz bunları yaparken yüzümüz gülerek yaptık. Bundan sonra daha fazlasını yapacağız." diyor.
Ünlü bir şair "Başarı azim gerektirir, azim ise irade. Bazı hedefler, başarısız olmaya da değer. Gerçek başarı, başarısız olma korkusunu yenebilmektir."diyor
